Med može dodati slatku, jedinstvenu aromu čaju, jogurtu ili ovsenim pahuljicama, a takođe pruža impresivne zdravstvene prednosti jer sadrži vredna jedinjenja.
Prema brojnim istraživanjima, visokokvalitetni med ima antiinflamatorna, antioksidativna i antimikrobna svojstva. Zbog toga se kombinacija vode i meda – posebno uz dodatak svežeg limunovog soka, kurkume ili cimeta – preporučuje za ublažavanje probavnih tegoba, upale grla i još mnogo toga.
Šta je sirovi med i zašto je poseban?
Medje slatka, viskozna supstanca koju pčele proizvode sakupljanjem nektara bogatog hranljivim materijama iz cveća. Sirovi med se vadi iz saća u košnici bez pasterizacije i zagrevanja, što znači da enzimi i polen ostaju netaknuti. Pored toga, često sadrži pčelinji polen i propolis, koji su korisni za opšte zdravlje.
Sirovi med sadrži čak 22 aminokiseline, 27 minerala i neverovatnih 5.000 enzima. Među mineralima su gvožđe, cink, kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum i selen. Takođe obezbeđuje vitamine B6, tiamin, riboflavin, pantotensku kiselinu i niacin.
Zdravstvene prednosti vode sa medom
Voda sa medom može pomoći u regulisanju telesne težine, posebno ako zamenjuje slatke napitke kao što su gazirani i energetski napici. Dok čaša vode sa medom sadrži oko 25 do 50 kalorija i 6 do 12 grama šećera, limenka gaziranog soka često sadrži više od 30 grama šećera i preko 100 kalorija.
Iako je koristan za kontrolu težine, med takođe obezbeđuje energiju zahvaljujući prirodnim šećerima i ugljenim hidratima. Neka istraživanja pokazuju da med može poboljšati oporavak mišića nakon vežbanja i podstaći izgradnju kostiju.
1. Podrška za varenje
Kombinacija meda i vode pomaže u poboljšanju varenja i može ublažiti simptome zatvora i refluksa kiseline.
2. Bolji san
Med stimuliše lučenje serotonina, neurotransmitera koji deluje umirujuće i može doprineti boljem snu. Ako mu dodate đumbir, može smanjiti nadimanje i osećaj mučnine.
3. Jačanje imuniteta
Gotovo da nema boljeg prirodnog saveznika za otpor organizma. Med i voda jačaju imuni sistem i pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa. Pored toga, med sadrži enzime i jedinjenja koja pomažu telu da se lakše prilagodi alergenima, uključujući polen.
Dodavanjem cimeta vodi sa medom, piće može dodatno pomoći u borbi protiv alergija jer cimet sadrži polifenole i druge antioksidante. Takođe ima antiinflamatorna, antidijabetička, antimikrobna i antikancerogena svojstva i pomaže u smanjenju nivoa masti u krvi.
Kako pripremiti vodu sa medom?
Mnogi ljudi piju vodu sa medom ujutru na prazan stomak kako bi stimulisali probavni sistem. Takođe, kombinacija vode, meda, cimeta, kurkume i mleka (poznato kao „Mesečevo mleko“) može biti odličan napitak pre spavanja jer pomaže da se opustite i lakše zaspite.
Savet: Ne koristite kipuću vodu jer može uništiti hranljive materije u medu.
Dodaci: Pored cimeta, limunovog soka i đumbira, u vodu sa medom možete dodati i kurkumu, kajenski biber ili jabukovo sirće.
Iako je med izuzetno zdrav, evo ko treba da ga izbegava:
Med je bezbedan za unutrašnju i spoljašnju upotrebu, ali neki ljudi mogu imati alergijske reakcije. Ako nakon konzumiranja osetite iritaciju kože, bol u stomaku, pojačano znojenje, dijareju ili mučninu, prestanite da ga koristite.
Med ne treba davati bebama mlađim od godinu dana zbog rizika od botulizma.
Ako koristite med kao deo vaše svakodnevne ishrane i uzimate lekove, konsultujte se sa svojim lekarom o mogućim interakcijama.
(Sensa Mondo)
