Kafa ujutru je praksa u kojoj uživa većina ljudi širom sveta. To piće nam je potrebno da se probudimo, da funkcionišemo, da osveženi započnemo radni dan. Mnogi, čak i posle jutarnje šoljice kafe, piju još nekoliko u toku dana. Za sve takve donosimo mišljenje stručnjaka koji su konačno odgovorili na pitanje – kada treba, a kada ne piti kafu u toku dana?
Stručnjaci ističu da ljudi koji piju kafu u roku od dva sata nakon buđenja zapravo čine svoje telo imunim na kofein. Konkretno, kofein povećava pažnju i budnost povećanjem količine hormona stresa kortizola u ljudskom telu. Problem je što kortizol prirodno raste kada se čovek ujutru probudi, što znači da ispijanje kafe u to vreme ima negativan efekat jer dodatno aktivira lučenje kortizola. Zato, ako popijete kafu u roku od dva sata od buđenja, vi aktivno radite na tome da vaše telo postane imuno na kofein.
Prema mišljenju stručnjaka, prvu kafu je najbolje popiti tek nakon što padne nivo kortizola, što je u većini slučajeva između 9.30 i 11.30. Nutricionista Sara Bruer kaže da je savršeno vreme za ispijanje kafe tačno u 10 sati. Ovo se, naravno, odnosi na ljude koji se bude u 7 ili 8 ujutru. „Vaš nivo kortizola je najviši između pola sata i dva sata nakon buđenja. Tada je veoma loše piti kafu jer kofein oponaša odgovor na stres i izaziva još veći porast kortizola“, objasnila je nutricionista. Ako popijete kafu najmanje dva sata kasnije, nećete osećati anksioznost i nemir.
Takođe se savetuje da ne pijete kafu prekasno uveče jer, opet iz istog razloga, možete imati problema sa spavanjem. Obavezno popijte poslednju kafu pre 17:30“, kaže nutricionistkinja Sara Bruer, a prenosi Jutarnji.
