Ovih dana svi tražimo načine da se izborimo s rastućim cenama osnovnih namirnica i počinjemo da razmišljamo izvan okvira kada je reč o tome kako planiramo, kupujemo i kuvamo kod kuće.
“Postoji mnogo alatki za praćenje koliko trošimo na kupovinu hrane, ali niko ne prati koliko hrane (a time i novca) bacamo”, kaže Ben Ebrel, kuvar i suosnivač Youtube kanala Sorted Food.
Aplikacije za planiranje obroka poput Sorted’s Sidekick, pomažu ljudima da i kod svoje kuće počnu da razmišljaju poput profesionalnog kuvara koji vodi restoran, a treba ostvariti profit, poslužiti ukusnu hranu, potrošiti manje, ali i smanjiti bacanje hrane, piše Independence.
„Čak i uz najbolju nameru planiranja obroka, kada većina nas ide u kupovinu, imamo popis sastojaka koje koristimo za pojedinačna jela, ali to često znači da ipak završimo s ostacima hrane koji na kraju završe u smeću“, kaže saosnivač Sorteda Džejmi Spaford.
A bačena hrana znači i bačeni novac. Zato pročitajte neke od trikova za uštedu novca prilikom planiranja obroka i kupovine.
1. Ne kupujte ništa što nije na spisku
Imajte na umu da se osnovne stvari poput hleba i mleka stavljaju u zadnji deo radnji, što znači da morate proći pored svega ostalog da biste došli do njih – budite oprezni i odolite iskušenju. Krećite se samo prolazima za koje znate da vam trebaju.
2. Ne upadajte u klopku sniženja
Trgovci se koriste brojnim trikovima kako bi nas naveli da kupimo i ono što nam ne treba. Kada prolazite pored polica s velikim sniženjima, veća je verovatnoća da ćete kupiti nešto što niste planirali – pokušajte da ne gledate u te ponude, osim ako su baš ti artikli na spisku.
3. Pazite na odnos cene i kvaliteta
Skuplji/brendirani artikli nalaze se na policama u nivou očiju. Zato pogledajte na sve strane kako bi potražili artikle koji su povoljniji. Uporedite i cenu po kilogramu kako bi utvrdili šta je zaista povoljnije.
4. Kartice pojedinih marketa
Niže cene su nekada dostupne samo za vlasnike kartica određenih marketa. Proverite da li ste se prijavili za te kartice kako biste dobili ove ponude. Ali budite oprezni s ponudama koje će vam slati kako bi vas namamili da kupujete više.
5. Napravite plan kupovine
Imajte ideju šta ćete kuvati svakog dana i kupujte samo sastojke koji su vam potrebni, umesto da idete u nabavku i kupujete stvari koje lepo izgledaju ili su na sniženju, ali vam zapravo nisu potrebni
6. Ne kupujte sveže namirnice ako nemate plan šta ćete s njima
Ovo je trenutak gde rok upotrebe može biti vaš prijatelj ili neprijatelj! Ako neki proizvod možete da priuštite sebi i imate mesta za skladištenje, kupujte u većim pakovanjima – dugoročno će ispasti jeftinije. Napravite više nego što vam je potrebno pa zamrznite – uštedećete vreme i novac.
7. Kupujte sezonski
Biće jeftinije kupiti sezonsko voće i povrće koje sada raste i bere se, a što se tiče začinskog bilja, ono ne traje previše dugo u plastičnim pakovanjima u kojma se prodaje. Zato ga brzo potrošite.
