Najveći krivac za bakterije na kuhinjskim predmetima je krpa, a stručnjak tvrdi da upravo one ponekad naprave veliku štetu, i to zdravlju.
Svaka kuhinja može biti puna klica i bakterija, a jedan važan predmetom za čišćenje smatra se najgorim krivcem i ima više bakterija nego toaleti.
Smatra se da je krpa za suđe krivac za bakterije, jer se često ostavljaju vlažne, te se tokom tog vremena bakterije lepe na nju.
Naučnik i lekar upozorio je da se 90 odsto krpa za sudove u Ujedinjenom Kraljevstvu smatra kontaminiranim od wc šolje.
Naime, voditelj programa za Medicinsku nauku, dr Gareth Naj i firma Magnet Tradeom preporučili su da se krpe za posuđe ne koriste.
„Znate li da se 90 odsto krpa za posuđe u Velikoj Britaniji smatra jako kontaminiranim bakterijama u poređenju sa 20 odsto ručki za ispiranje wc šolje. Wc šolja je bolja od drugih kuhinjskih površina kao što su kuhinjska slavina i radna ploča. Opet prema nedavnim studijama, oko 70 odsto krpa za posuđe u Velikoj Britaniji zaraženo je sa više od jedne milijarde bakterija na 100 cm2 površine ili oko pola milijarde za vašu krpu za suđe prosečne veličine“, rekao je dr Garet.
Sedam vrsta bakterija na krpama
Dr Garet je takođe identifikovao sedam vrsta štetnih bakterija na krpama za suđe, koje mogu uzrokovati niz simptoma:
- E coli – proliv, groznica, grčevi u stomaku, mučnina i povraćanje,
- Pseudomonas aeruginosa – može dovesti do problema u disanju, šoka i smrti,
- Salmonela – proliv, groznica i grčevi u želucu,
- Staphylococcus aureus – ako uđe u krvotok, može izazvati infekcije krvotoka, upalu pluća ili infekcije kostiju i zglobova,
- Enterobacter – infekcije mokraćnog kanala, respiratorne infekcije,
- Klebsiella – infekcije mokraćnog kanala, respiratorne infekcije,
- Bacillus subtilis – povraćanje i proliv.
„Sve bakterije mogu uzrokovati vrlo teške infekcije kod pacijenata koji su vrlo mladi ili stari ili imaju temeljna zdravstvena stanja koja ih čine sklonijima infekcijama“, otkrio je dr Garet.
Šta se preporučuje?
Takođe, stručnjak smatra da je krpa za sudove, kojom se često čisti nered i zatim se ostavlja na kuhinjskoj radnoj ploči, jedan od najgorih krivaca za ovakve bakterije, u zavisnosti od toga koliko je vlažna.
„Vlažna krpa ostavljena u toploj kuhinji pruža idealno okruženje za razmnožavanje bakterija. To je izrazito kada su prisutni i tragovi hrane“, upozorava dr Garet.
Također, dr Garet savetuje da ne koristite kuhinjske krpe, ali ako baš insistirate na tome, važno je da se često menjaju i peru.
„Preporuke su da ne koristite krpe, ali ako to učinite, obavezno ih perite nakon svake upotrebe. Idealno bi bilo da pređete na antibakterijske maramice za čišćenje nekih površina, posebno nakon pripreme sirovog mesa“, zaključio je.
