Niko ne zna bolji način kako se seče crni luk i to brzo i bez suza od glavnog šefa restorana. Ovo je rešenje koje nikako nismo mogli ni da predvidimo ni da očekujemo, a potpuno nas je ostavilo bez teksta.
Kuvar Džek Skalfani pokazao je svim svojim pratiocima kako da bez suza iseku crni luk.
Ostavite luk u ljusci i potrudite se da pronađete adekvatan nož. Tupi noževi samo čine stvar još gorom, pa se potrudite da vaš nož bude oštar.
Pronađite srce luka i isecite krug oko njega. Kada ste to uradili, sada samo izvucite sredinu iz luka. Kada to uradite možete bezbrižno da sečete luk bez suza.
