Posezanje za svežom kafom odmah ujutro praksa je većine ljudi, ali prema stručnjacima, to vam može učiniti više štete nego koristi. Kofein povećava pažnju i budnost tako što povećava količinu hormona stresa kortizola u ljudskom telu.
Problem je u tome što se kortizol prirodno podiže kada se čovek probudi ujutro, što znači da ispijanje kafe u to vreme ima negativan efekat jer dodatno aktivira izlučivanje kortizola.
Ljudi koji piju kafu u roku od dva sata nakon buđenja, zapravo čine svoje telo imunim na kofein. Najbolje je popiti prvu kafu tek nakon što nivo kortizola padne, što je u većini slučajeva između 9.30 i 11.30. S time se slaže i nutricionistkinja Sara Bruer, koja kaže da je idealno vreme za kafu tačno u 10 sati ujutro. To se, naravno, odnosi na ljude koji se bude u 7 ili 8 radi posla.
“Vaš nivo kortizola je najviši između pola sata i dva sata nakon buđenja. Tada je jako loše piti kafu jer kofein oponaša odgovor na stres i uzrokuje da kortizol još više skoči”, objasnila je nutricionistkinja. Popijete li kafu barem dva sata posle, nećete osećati teskobu i nemir. Takođe se savetuje ne piti kafu ni prekasno uveče jer, opet iz istog razloga, možete imati poteškoće sa snom. Poslednju kafu svakako popijte pre 17.30 sati, piše Espreso.
