Japanski naučnici potvrdili su pozitivan efekat
Zna se da određene namirnice povoljno deluju na san, a japanski naučnici potvrdili su kako redovno konzumiranje većih količina pirinča pomaže da se pobedi nesanica.
Hrana s visokim glikemijskim indeksom, poput pirinča, obiluje amino-kiselinom triptofanom koja uzrokuje pospanost. Triptofan povećava količinu serotonina u mozgu i pospešuje proizvodnju melatonina, hormona spavanja, piše „Daily Mail“.
Ljudi koji redovno jedu pirinač imaju bolji san, dok oni koji jedu testeninu češće imaju probleme sa spavanjem – san im je često isprekidan i treba im više vremena da bi zaspali, dok oni koji jedu pirinač duže i bolje spavaju, utvrdila je studija u kojoj je učestvovalo 1.848 ispitanika.
„Namirnice visokog glikemijskog indeksa povezuju se s boljim snom, posebno sa njegovim dužim trajanjem. Ali isto ne važi za testeninu koja remeti san. Ipak, jedenje hleba, palačinki ili pice za večeru nije imalo nikakav uticaj na san“, tvrde naučnici.
