Prevencija Alchajmerove bolesti, raka i drugih bolesti povezanih sa starenjem sve je važnija u svetu zdravlja i dobrobiti. Istraživanja sve više pokazuju da životne navike, uključujući ishranu, igraju ključnu ulogu u smanjenju rizika od ovih stanja. Jedan od uzroka ovih zdravstvenih problema su skriveni šećeri prisutni u mnogim prerađenim namirnicama, od umaka do energetskih pločica.
Prekomerni unos šećera može dovesti do hronične upale, insulinske rezistencije i oksidativnog stresa, koji su povezani sa razvojem Alchajmerove bolesti, povećanim rizikom od raka i bolestima vezanim za starenje.
Prema rečima lekara, ovo su tri neočekivane namirnice na koje treba paziti zbog skrivenih šećera.
1. Kečap i BBQ sosovi
Ovi naizgled bezopasni umaci su zapravo puni šećera.
„Iako ovi sosovi mogu izgledati nevino, oni često sadrže kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze ili dodati šećere. Vremenom se ovi šećeri nakupljaju i dovode do upale koja ubrzava proces starenja i povećava rizik od raka“, objašnjava dr Majkl Lejhi za SheFinds. On preporučuje da se sos pripremi kod kuće koristeći sveže sastojke.
2. Jogurt sa ukusom
Jogurt može izgledati kao zdrav izbor za doručak, ali mnogi jogurti koji se kupuju u prodavnici sadrže mnogo šećera.
„Primetio sam da neki brendovi sadrže 250-300 kalorija i 25-30 grama šećera po porciji, što je ekvivalent pločici čokolade. Većina ovih šećera izaziva hronične upale, uključujući upalu mozga, što ubrzava proces starenja mozak“, upozorava dijetetičarka i nutricionistkinja dr Ria Havle. Umesto toga, ona preporučuje običan grčki jogurt sa malo meda i bobičastog voća za slatki ukus.
3. Granola štanglice
Iako se granola štanglice reklamiraju kao zdrave, često su pune šećera i drugih neželjenih sastojaka.
„Granola pločice obično sadrže više vrsta šećera i prerađenih sastojaka koji daju malu nutritivnu vrednost. Dugotrajno visok unos šećera izaziva upalu i negativno utiče na protein BDNF, važan za pamćenje i učenje. Nizak nivo BDNF je povezan sa Alchajmerovom bolešću i drugim neurodegenerativne bolesti“, ističe doktor dr Rimas Geiga.
Dodaje da zapaljenje izazvano ishranom bogatom šećerom „stvara uslove za rast ćelija raka“. Preporučuje domaće pločice sa ovsenim pahuljicama, orasima i minimum prirodnih zaslađivača, poput urmii meda.
