Laneno seme se koristi u ishrani već preko 6 000 godina, a zbog svojih zdravstvenih prednosti proglašeno je super hranom.
Lan je biljka koja je gajena još u drevnom Egiptu i Kini, čije je lekovito dejstvo prepoznato i korišćeno vekovima unazad. Laneno seme predstavlja bogat izvor dijeteskih vlakana (razloživih i nerazloživih), linoleinske kiseline, lignana, minerala, vitamina, proteina i omega 3 masnih kiselina.
Zahvaljujući brojnim lekovitim svojstvima, laneno seme može da pomogne u očuvanju zdravlja i lečenju bolesti kardiovaskularnog sistema, artritisa, upala, dijabetesa, astme i raznih vrsta alergija. Vlakna koja se nalaze u lanu štite zdravlje probavnog sistema i daju osećaj sitosti, zbog čega pomažu i prilikom mršavljenja i detoksikacije organizma.
Dokazano je i da omega 3 masne kiseline koje se nalaze u lanu mogu da spreče oštećenja očnih nerava i da spreče pojavu makularne degeneracije. Zahvaljujući alfa linoleinskoj kiselini i lignanima, laneno seme jača imunitet i smanjuje rizik od pojave upalnih bolesti, poput psorijaze, reumatoidnog artritisa i lupusa.
Semenke lana održavaju ravnotežu ženskih hormona, pa povoljno deluju na reproduktivno zdravlje i plodnost žena, a mogu i da regulišu menstrualni ciklus, očuvaju zdravlje jajnika i ublaže simptome kod žena u menopauzi.
Laneno seme je odličan izvor vitamina E i vitamina B kompleksa (riboflavin, niacin, tiamin, pantotensku kiselinu, vitamin B6 i folate). Vitamin E je rastvorljiv u mastima, i veoma je važan u zaštiti kože i sluzokože od štetnih uticaja slobodnih radikala.
Sadrži i minerale (mangan, kalijum, kalcijum, gvožde, magnezijum, cink i selen).
Kako se koristi laneno seme
Laneno seme i sve njegove hranljive vrednosti mogu delovati samo ukoliko je seme samleveno! Najbolje je da ga sameljete u mlinu za semenke ili kafu. Obratite pažnju da je mlin u potpunosti čist!
Opna lanenog semena je teška za varenje i ukoliko je ne sameljete, hranljive vrednosti neće moći da deluju u organizmu. Zbog toga je semenje lana, kao i druge orašaste namirnice, potrebno samleti pre korišćenja.
Takođe, ukoliko ste u mogućnosti, najbolje je samleti semenke neposredno pre konzumiranja kako ne bi oksidirale i izgubile svoje hranljive materije. Ukoliko sameljete veću količinu, ostatak semenki čuvajte u zatvorenoj posudi. Samleveno seme lana možete dodati u hleb, kolače, palačinke ili njime posuti razna jela, čorbe, salate.
Načini Upotrebe Lanenog Semena
Samleveno seme
Pomešajte samleveno seme sa medom, pospite ga preko supe, čorbe, salate ili glavnog jela ili ga razmutite u vodi i soku i popijte.
Celo zrno lana
Celo zrno lana takođe možete pomešati sa medom ili dodati u musli. Obratite pažnju da ga dobro sažvaćete i unesete veliku količinu vode kako bi pospešili razgradnju semena.
Čaj od lanenog semena
Čaj se dobija prelivanjem intaktnog semena lana vrućom vodom. Na taj način će se ispustiti sluzave materije u vodu, nakon čega možete popiti čaj.
Laneno ulje
Laneno ulje je vrlo lekovito, a dobija se hladnim ceđenjem semenki lana. Koristite ga kao dodatak jelima ili za prelivanje salata i nemojte ga termički tretirati. Takođe, laneno ulje ne sadrži lignine ni celulozu.
Laneno Seme kao prevencija
Prevencija je najbitnija u očuvanju zdravlja, a laneno seme predstavlja moćnog saveznika u prevenciji bolesti i u unapređivanju zdravlja, kao i u ubrzavanju izlečenja od bolesti.
Koristite laneno seme u svojoj svakodnevnoj ishrani kako bi: preventivno uticali na bolesti srca i krvnih sudova, regulisali holesterol u krvi, spečili pojavu dijabetesa, uspešno uradili detoksikaciju tela i očistili creva, čime ćete takođe unaprediti i zdravlje probavnog trakta i pospešili proces mršavljenja i gubitka masnih naslaga, smanjili upale, pospešili rad moždanih ćelija i pamćenje kroz pružanje potrebnih hranljivih materija, poboljšali zdravlje kože i unapredili funkcionisanje imunog sistema i očuvali generalno zdravstveno stanje.
Laneno Seme za mršavljenje
Laneno seme reguliše i nivo šećera u krvi i pruža duži osećaj sitosti, a sve zahvaljujući visokom sadržaju vlakana. Istovremeno, laneno seme ubrzava metabolizam i sadrži veoma malo kalorija kada se konzumira u preporučenoj dozi. Jedna kašika semenki lana ima svega 35 kalorija, ali u sebi ima 2 grama dijetetskih vlakana, koja će svakako pozitivno uticati na gubitak kilograma.
Takođe je bitno znati da se u organizamu neće asporbovati sve kalorije iz semena lana. 25% lana čine proteini sa kompletnim profilom aminokiselina. B vitamini, kalijum, magnezijum i cink koji laneno seme sadrži su esencijalni za pravilnu dijetu i gubitak težine bez narušavanja zdravlja.
Dodajte kašičicu mlevenog lana u šolju probiotskog jogurta ili kefira i popijte ga pola sata pre obroka.
Laneno Seme za negu
Omega 3 masne kiselina kojima je laneno seme bogato pomaže zdravijem i lepšem izgledu kože, a u kombinaciji i za drugim hranljivim vrednostima može da smanji upale, akne, ekceme, ubrza zarastanje opekotina od sunca, umanji bore na licu i pomogne prilikom čišćenja pora. Lan je dobar i za kosu i nokte, pa ćete redovnom upotrebom lanenog ulja sprečiti cvetanje krajeva kose, listanje i lomljenje noktiju.
Laneno ulje se koristi za:
Čišćenje kože: Laneno ulje umanjuje lučenje sebuma i efikasno čisti pore, zbog čega se preporučuje kao tretman čišćenja lica. Naparite lice kako bi se pore otvorile, a potom par kapi lanenog ulja umasirate kružnim pokretima. Pokrijte lice toplim peškirom i ostavite jedan do dva minuta da odstoji. Obrišite lice laganim pokretima vatom. Vaše lice će biti čisto i osveženo.
Masaža: Dodajte laneno ulje vašoj noćnoj rutini. Pomešajte par kapi lanenog ulja sa omiljenim eteričnim uljem i lagano ga nanesite na kožu pred spavanje. Masažom ćete pospešiti cirkulaciju, a uz pomoć hranljivih vrednosti ulja uspešno ćete zategnuti kožu i povećati tonus i glatkoću kože. Ukoliko se redovno koristi može u potpunosti zameniti noćnu kremu.
Hidratacija: Nanesite malu količinu lanenog ulja na kožu nakon kupanja. Na ovaj način ćete osvežiti kožu i učiniti je hidriranom, a leti se preporučuje i kao blaga zaštita od sunca.
Nega kože nakon sunčanja: Laneno ulje će blagotvorno delovati na umirivanje i hidrataciju kože nakon izlaganja suncu.
Piling: U pilinzima koje pripremate sami možete kokosovo i maslinovo ulje zameniti lanenim. Koža će vam biti sjajnija, nahranljena i veoma zahvalna!
Zamena za večeru
Laneno seme možete koristiti i kao svojevrsnu zamenu za večeru. Sve što treba da uradite jeste da prelijete seme vodom da omekša nekoliko sati, pa ga možete grickati kada ogladnite. Ono će vam utoliti osećaj gladi, a ujutru pročistiti creva. Dakle, ovakva večera ima višestruku korist i pomaže u mršavljenju.
(Stil / fitpass.rs)
