Naučnici su otkrili da ljudi koji konzumiraju oko jednu kašičicu mlevenog kima dnevno gube na težini tri puta brže od onih koji su na dijeti, ali ne koriste začin.
Istraživanje je sprovedeno na 88 žena sa viškom kilograma.
Smanjile su dnevni unos kalorija za 500 i sledili savete o zdravijoj ishrani. Polovini ispitanica je takođe preporučeno da dnevno konzumira tri grama kima u prahu koji bi dodavali u nemasni i nezaslađeni jogurt.
Nakon tri meseca istraživanja, grupa koja je svakodnevno konzumirala kim postigla je bolje rezultate u gubitku težine.
Žene iz ove grupe izgubile su u proseku 1,5 kilograma više od žena koje nisu jele kim.
Pored postizanja boljih rezultata na skali, primećeno je da su imali čak 14 odsto manji procenat telesne masti. Žene koje nisu jele kim izgubile su oko 5 kilograma, a procenat telesne masti smanjen je za ‘samo’ 4,9 odsto.
Osim toga, pokazalo se da je grupa koja je konzumirala kim takođe imala smanjenje nivoa lošeg holesterola. Rezultati su pokazali smanjenje od deset odsto, što je duplo više od rezultata kod žena u drugoj grupi.
Naučnici objašnjavaju ovaj efekat činjenicom da kim sadrži dosta fitosterola, koji mogu da apsorbuju holesterol, i supstance koje ubrzavaju metabolizam.
