Sezona kukuruza je u punom jeku i mnogi uživaju u toj poslastici, a za pripremu odličnog pečenog kukuruza ne treba vam roštilj nego je dovoljnan tiganj od livenog gvožđa, puter i malo soli, piše EatThis
Klip kukuruza idealna je jesenja poslastica jer ne zahteva komplikovanu pripremu i svako ovu namirnicu može prilagoditi vlastitom ukusu. Može se kuvati ili pripremati na žaru, a ako nemate roštilj, mala tajna je da je isto tako ukusno ispadne i ako ga pečete u tiganju.
1. Očistite kukuruz
Za pripremu kukuruza na žaru ključno je da ostavite listove, ali ako ga pripremate u tiganju, svakako skinite sve slojeve listova i uklonite kukuruznu svilu.
2. Stavite ga u tiganj
Očišćene klipove kukuruza poredajte na vrućem tiganju od livenog gvožđa. Materijal je pritom važan jer liveno gvožđe zadržava toplotu bolje od standardnog posuđa.
Zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri tri do pet minuta, a potom stavite klipove u nju.
3. Pecite kukuruz
Klipove okrećite svakih nekoliko minuta kako bi se ravnomjerno ispekli sa svih strana. Kada zrna poprime tamne mrlje, vreme je da ih izvadite iz tiganja.
4. Začinite maslacem i pospite soli po želji
Vruće klipove kukuruza natrljajte omekšalim puterom i začinite sitnom morskom soli po želji, .
