Da li je zaista tako loše piti kafu na prazan stomak?
Uz vodu, kafa je najčešće konzumirano piće. Mnoštvo istraživanja sugeriše da je to generalno zdrava navika — ona koja pomaže u zaštiti od određenih hroničnih bolesti i čak smanjuje rizik od prerane smrti.
Doktorka Šantel Stračen, iz Columbia Primari Care, kaže da neki ljudi koji instinktivno posežu za kafom ujutru mogu iskusiti niz neprijatnih simptoma. Određena hrana može izazvati refluks kiseline i žgaravicu, izazivajući pekuće bolove u grudima i gornjem delu stomaka. Za mnoge ljude kafa ima ovaj efekat.
„Kafa doprinosi povećanju proizvodnje kiseline u želucu i može da opusti barijeru, takođe poznatu kao sfinkter, koja razdvaja želudac i jednjak. Ovo može dovesti do refluksa kiseline, što izaziva žgaravicu“, objašnjava doktroka.
Ona dodaje da za neke hronični refluks može povećati rizik od razvoja Baretovog jednjaka – stanja u koom se sluznica jednjaka ošteti, zadeblja i upali kao rezultat refluksa kiseline. Iako retko, Baretov jednjak se u nekim slučajevima može razviti u rak jednjaka. Međutim, nije dokazano da je to direktno povezano sa konzumiranjem kafe na prazan stomak.
Međutim, neće svi koji piju kafu na prazan stomak snositi posledice.
„Mnogi ljudi uživaju u jutarnjoj kafi i ostaju asimptomatski. Upotreba pavlake ili mleka mogla bi pomoći u smanjenju potencijalne povećane proizvodnje kiseline povezanog sa kafom“, dodaje Stračen.
Odabir mešavine kafe bez kofeina ili kafe sa niskim sadržajem kiseline takođe vam može pomoći da smanjite proizvodnju želudačne kiseline. Ovo bi kasnije trebalo da smanji vaše simptome ili umanji njihovu težinu.
Stračen kaže da pre nego što ponovo razmislite o svojim jutarnjim navikama, vredi napomenuti da kafa ima mnogo potencijalnih zdravstvenih koristi:
„Pokazano je da kafa smanjuje rizik od srčanih oboljenja, dijabetesa tipa 2 i raznih vrsta raka. Čini se da koristi u velikoj meri prevazilaze potencijalni rizik“.
U stvari, studije su pokazale da ispijanje kafe takođe može smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti, sprečiti Alchajmerovu bolest, boriti se protiv gojaznosti, zaštititi jetru i još mnogo toga. Umesto da ga isečete ili smanjite, pojedite mali doručak pre nego što popijete svoju prvu šolju i to bi trebalo da pomogne u zaštiti vašeg želudačnog sistema od invazije kiseline.
Ipak, Stračen kaže da je najvažnije da slušate svoje telo:
„Ako kafa na prazan stomak doprinosi bilo kakvim štetnim gastrointestinalnim simptomima, prestanite da je konzumirate. Ako nemate simptome, verovatno nema potrebe da se menjate“.
Oni koji traže alternativna pića mogu otkriti da zeleni ili crni čaj imaju mnoge od istih prednosti, dok izazivaju manje stomačne tegobe. Biljni čaj od đumbira, kamilice, kurkume i peperminta može poboljšati varenje i umiriti stomak, piše Best Life.
