Korijander je jedno od najboljih prirodnih sredstava za čišćenje organizma od toksina. Sadrži gvožđe koje se lako apsorbuje u krv, pa pomaže onima koji se bore protiv anemije. Kiseline koje se nalaze u korijanderu smanjuju holesterol u krvi i sprečavaju nakupljanje holesterola u arterijama i venama. Poznato je i da biljka ublažava artritis i reumatizam zbog cineola i linolne kiseline.
Korijander stimuliše varenje i promoviše pravilno funkcionisanje jetre i creva. Neke komponente korijandera imaju antibakterijska svojstva. Korijander je bogat antioksidansima, vitaminom A i vitaminom C, mineralima i esencijalnim uljima koji usporavaju starenje očiju i očne bolesti.
Od korijandera se može napraviti čaj i korijander voda, koja se dobija prokuvavanjem ili potapanjem semena u vodu. Voda je odlična za detoksikaciju i ako ste u procesu gubitka težine.
Recept za vodu od korijandera
Stavite 1 kašiku semena korijandera u staklenu bocu. Napunite ga do vrha vodom. Ostavite u frižideru preko noći da se seme dobro natopi. Voda od korijandera je spremna za piće kada postane braonkasta.
Procedite od semenki i uživajte. Ovaj napitak je posebno dobar za piće ujutru, odličan je za varenje.
