Novo istraživanje sugeriše da vlakna mogu biti ključ za održavanje vitke linije.
Vlakna su deo biljke koji tanko crevo ne može da svari, pa dospeva u debelo crevo, gde može da pomogne u pokretanju više korisnih bioloških procesa. Ovo uključuje gubitak težine i pomoć u kontroli stanja koja mogu doprineti povećanju telesne težine.
Vlakna se dele na dva glavna tipa, netopiva i topiva, od kojih oba mogu doprineti gubitku težine na različite načine. Netopiva vlakna su neprobavljive biljne supstance koje ne možemo lako da apsorbujemo, kao što su kore voća i povrća, a nalaze se i u hrani od integralnog brašna. Konzumacija ovih vlakana prirodno usporava varenje i čini ekstrakciju glukoze, a samim tim i energije, postepenijim procesom koji pomaže u suzbijanju žudnje za hranom.
Nedavne studije su otkrile da su ljudi koji su se odlučili za dijetu bogatu vlaknima prijavili veći gubitak težine od onih koji nisu, prenosi Daily Mail.
Jedna studija, koja je uključivala praćenje 43 učesnika tokom tri meseca, otkrila je da je 27 od njih koji su pratili dijetu bogatu vlaknima izgubilo više kilograma od 16 ljudi u kontrolnoj grupi koji nisu jeli takvu ishranu, uprkos tome što je njihov ukupan unos kalorija bio sličan.
Vlakna pomažu u održavanju zdravog mikrobioma creva
Druga studija, čiji je autor profesor Tim Spektor, osnivač aplikacije za ishranu ZOE i stručnjak za ishranu na Kraljevskom koledžu u Londonu, takođe je otkrila da oni na dijeti bogatoj vlaknima proizvode manje žučne kiseline zvane isoUDC, koja je povezana sa povećanim apetitom.
Profesor Spektor je rekao da se veruje da je ovo rezultat vlakna pomažući u održavanju zdravog mikrobioma creva, kolekcije korisnih bakterija koje žive u našem sistemu za varenje. „Mikrobiom creva i njegovi hemijski proizvodi kao što su ove žučne kiseline obećavaju veliko smanjenje gojaznosti bez potrebe za invazivnom hirurgijom“, rekao je on.
Druga vrsta vlakana, topiva vlakna, koja se obično nalaze u hrani kao što je ovas, takođe je povezana sa pomaganjem pri gubitku težine. Za razliku od netopivih vlakana, ovaj oblik se može variti i stvara supstancu nalik gelu u crevima i privlači vodu. Ovo pomaže da stolica bude mekana i ima brojne zdravstvene prednosti, uključujući leptin, hormon zbog kojeg se osećamo siti, kao i peptid sličan glukagonu 1 (GLP-1), koji potiskuje apetit.
Peptid 1 deluje na sličan način kao i semaglutid, aktivni sastojak u injekcijama za uklanjanje masti, poput leka za dijabetes Ozempic i leka za mršavljenje Wegovy.
„Prirodni Ozempic“
Ovas, poput pirinča i pečuraka, je bogat izvor vrste rastvorljivih vlakana koja se nazivaju beta-glukan. Studija o glodarima objavljena u julu ove godine pokazala je da su oni koji su dobijali beta-glukan kao dodatak ishrani pokazali manje debljanje i zdraviji nivo šećera u krvi.
Dok su voće i povrće, kao i celi ugljeni hidrati poput smeđeg pirinča, dobri izvori vlakana, postoje suplementi koji takođe mogu povećati vaš unos. Često sadrže psilijum, koji se pravi od ljuski semena istoimene biljke. Ovo obezbeđuje izvor topivih i netopivih vlakana.
Upotreba psilijuma kao „prirodnog ozempika” postala je viralna na društvenim mrežama ranije ove godine nakon što ju je američki doktor Enaka Jembe opisao kao injekcije Ozempika „za siromašne”.
Neka istraživanja su pokazala da psilijum može pomoći ljudima da izgube težinu. Stručnjaci za ishranu istakli su za MailOnline da to nije čudotvorni lek i da neće delovati sam po sebi, a ljudi će i dalje morati da se pridržavaju dijete dok ga uzimaju.
(net.hr)
