Voće je zdravo zahvaljujući prisustvu mnogih vitamina i minerala, ali postoji verovanje da, za razliku od slatkiša, ne treba ograničavati unos.
Ipak, to nije istina. Šećer koji se nalazi u voću, brzo se apsorbuje u ustima i značajno povećava nivo glukoze u krvi. Ukoliko ste na dijeti, ne morate da se odričete voća, ali je važno da birate voćke sa najmanje ugljenih hidrata.
Evo o kojima je reč:
Jagode
Mogu da se jedu u smutiju, voćnoj salati ili kao desert preliven grčkim jogurtom. Pored svog jedinstvenog ukusa, jagode imaju hranljiva svojstva. Sadrže više vitamina C od pomorandže, sadrže gvožđe i kalcijum koji jača kosti. Velika količina vlakana poboljšava peristaltiku naših creva i bori se protiv zatvora. Jagode takođe sadrže elaginsku kiselinu, antioksidans koji podržava imuni sistem. Njihov sadržaj kalorija je veoma nizak – 100 g sadrži samo 32 kalorije, uključujući 7,68 g ugljenih hidrata.
Maline
Glavna preporuka stručnjaka u borbi protiv kilograma. Odličnog su ukusa, savršene su za dijetu, pa čak i za one koji ne mogu bez slatkog. U malinama ćete naći ne samo vitamine C i E, već i minerale kao što su kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum i gvožđe. Njihova svojstva poznata su hiljadama godina.
Zbog svog antiinflamatornog i antipiretičkog dejstva, maline se preporučuju osobama koje boluju od gripa i prehlade. Pored toga, zbog sadržaja kalijuma, magnezijuma i kalcijuma, snižavaju krvni pritisak, jačaju srce i imaju antiaterosklerotična svojstva. Ako vodite računa o figuri, ne morate da brinete o svojoj težini – 100 g malina ima samo 52 kalorije. uključujući 11,94 g ugljenih hidrata.
Lubenica
Lubenica gasi žeđ skoro kao voda! Citrulin, koji se nalazi u jestivom delu lubenice, podstiče regeneraciju tela nakon napornog vežbanja. Zahvaljujući argininu, deluje kao afrodizijak, efikasno povećavajući naš libido. Pored toga, lubenica nadmašuje paradajz u pogledu sadržaja likopena, antioksidansa koji smanjuje rizik od nastanka srčanog udara i razvoja raka. I što je najvažnije, 100 g lubenice ima samo 37 kalorija, uključujući 8,4 g ugljenih hidrata.
Grejpfrut
Ubrzava metabolizam, ima malo kalorija, a zbog niskog glikemijskog indeksa preporučuje se osobama sa dijabetesom. Pulpa jednog grejpfruta obezbeđuje nam više vitamina C od preporučene dnevne doze, kao i jednu trećinu preporučene dnevne doze provitamina A, odnosno beta-karotena. Mnoga istraživanja su pokazala da grejpfrut blagotvorno deluje na srce – snižava nivo holesterola i krvni pritisak. Ako ste na dijeti, onda bi trebalo da znate da 100 g ovog ukusnog voća ima 42 kalorije, uključujući 10,66 g ugljenih hidrata.
Dinja
Ako niste znali, dinja spada u red krastavca. Ona gasi žeđ, smanjuje rizik od nakupljanja aterosklerotičnog plaka i reguliše krvni pritisak. Dinja je izvor beta-karotena, odnosno provitamina A i kalijuma. Pored toga, veoma je niskokalorična, jer se 90 odsto dinje sastoji od vode. Ako brinete o težini, znajte da 100 g voća sadrži samo 34 kalorija, uključujući 8,16 g ugljenih hidrata.
(Espreso / Mondo)
