Hemijski spojevi iz nekih namirnica sužavaju krvne sudove zbog čega jače osećamo bol.
Migrena je jaka glavobolja koja počinje naglo, a bol u glavi je obično pulsirajuć.
Mnogi faktori podstiču napad migrene- od menstrualnog ciklusa ili ovulacije, manjka ili viška sna, stresa, a okidač mogu biti i namirnice koje konzumiramo.
Utvrđeno je da su glavni prehrambeni pokretači migrene hemijski spojevi vazoamini jer uzrokujusuženje krvnih sudova. Tiramin koji se nalazi u jogurtu , kiselom mleku i sirevima, crvenom vinu, suhomesnatim proizvodima i iznutricama jedan je od njih“, napominje akademk i neurolog Vida Demarin.
Glavobolju mogu da podstaknu i kofeinska pića, tamna čokolada i riba, crveni i beli luk, spanać, celer, cvekla, zelena salata, ananas, banana, avokado, šljive.
U rizične namirnice spada i hrana koja sadrži sirće i kvasac, te nitrite i mononatrijum glutamat koji se koriste kao konzervansi,aspartam- veštački zaslađivač, tetrazin, sumporni dioksid, so i natrijum benzoat (konzervans).
Čak i temperatura hrane može da utiče na pojavu glavobolje pa je najbolje da hrana bude malo toplija i da je držite na sobnoj temperaturi.
Sa druge strane, hrana bogata magnezijumm i vitaminom B2 može smanjiti učestalost bolnih glavobolja.
