Kako starimo, održavanje zdravog metabolizma je ključno za opšte blagostanje. Metabolizam se odnosi na proces pretvaranja hrane u energiju i ima tendenciju da se usporava sa godinama. Međutim, ovaj problem se može rešiti uključivanjem hrane sa niskim glikemijskim indeksom u ishranu.
Namirnice sa niskim glikemijom, koje uzrokuju postepeno povećanje nivoa šećera u krvi, mogu sprečiti skokove i padove, promovišući trajnu energiju i bolje metaboličko zdravlje, izveštava SheFinds. Nutricionisti Ralf Valdo i Akankša Kulkarni izdvojili su šest vrsta hrane koju treba da jedete svaki dan ako želite da ubrzate metabolizam kako starite.
Grejpfrut
Grejpfrut ima nizak glikemijski indeks, što znači da uzrokuje spor i stabilan porast nivoa šećera u krvi, a ne brz skok. Jedenje grejpfruta pomaže u održavanju stabilnog nivoa insulina, što je korisno za održavanje zdravog metabolizma i sprečavanje pada energije.
„Prisustvo naringenina u grejpfrutu povećava osetljivost na insulin, čime se održava nivo šećera u krvi na preporučenim nivoima. Ljudi sa dijabetesom koji žele da spreče napredovanje bolesti mogu da ga konzumiraju. Česta konzumacija grejpfruta pomaže u kontroli apetita, čime se podstiče sagorevanje masti“, objašnjava Kulkarni.
Bobičasto voće
Bobice su bogate važnim vitaminima i mineralima, kao što su vitamin C, vitamin K i mangan, koji su važni za različite metaboličke procese. Ovi hranljivi sastojci podržavaju opšte zdravlje i metaboličku efikasnost, izveštava SheFind.
Angman tvrdi da „bobičasto voće poput borovnica, jagoda i malina nema samo nizak glikemijski indeks, već ima i visok sadržaj antioksidanata i vlakana. Oni pomažu u smanjenju upale i poboljšanju osetljivosti na insulin, što je ključno za zdrav metabolizam.“
Sočivo
Sočivo je odličan izvor biljnih proteina. Proteini su neophodni za očuvanje mišićne mase, što može pomoći u suzbijanju prirodnog opadanja mišićnog tkiva povezanog sa starenjem. Održavanje mišićne mase je važno za zdrav metabolizam jer mišićno tkivo sagoreva više kalorija u mirovanju u poređenju sa mastima.
„Sočivo je puno proteina i vlakana, što ga čini odličnim izborom za održavanje mišićne mase i osećaj sitosti duže. Njihovo sporo varenje pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, što je ključno za zdrav metabolizam“, ističe Angman.
Šljive
Šljivesu bogate antioksidansima, vitaminima C i K i mineralima kao što su kalijum i magnezijum. Ovi hranljivi sastojci podržavaju opšte zdravlje, metabolizam i osetljivost na insulin, koji su važni faktori u prevenciji dijabetesa i održavanju zdrave težine.
„Sadržaj vlakana u šljivama je toliko visok da održava nivo šećera u krvi i povećava osećaj sitosti. Antioksidativni elementi u šljivama, uz vitamine, smanjuju oksidativni stres“, ističe Kulkarni.
Kinoa
Kinoaima relativno nizak glikemijski indeks u poređenju sa mnogim drugim žitaricama i skrobnom hranom. To znači da izaziva postepen i umeren porast nivoa šećera u krvi, što može sprečiti brze skokove i padove glukoze u krvi.
„Kinoa je kompletan protein, ima nizak glikemijski indeks i bogata je vlaknima i esencijalnim amino kiselinama. Pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi podržavajući zdravlje metabolizma. Sadrži velike količine vitamina i minerala, što je čini vrednim dodatkom bilo koju dijetu“, objašnjava Kulkarni za SheFinds.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi su bogati esencijalnim hranljivim materijama, uključujući vitamine E i B, magnezijum, kalijum, kalcijum i antioksidante. Ovi hranljivi sastojci podržavaju opšte zdravlje, metabolizam i osetljivost na insulin, što je ključno za prevenciju dijabetesa i održavanje zdrave težine.
„Orašasti plodovipoput badema i oraha sadrže zdrave masti, proteine i vlakna koja daju energiju i održavaju osećaj sitosti. Predlažem 30-50 grama orašastih plodova dnevno. Oni nemaju tendenciju da debljaju i čak mogu pomoći u gubitku težine ako se konzumiraju umereno“, zaključuje Valdo.
