Ovaj popularan običaj kod Srba je tajna za dug život – evo šta su stručnjaci otkrili!
Istraživanja pokazuju da ono što jedemo, ali i koliko jedemo, igra ključnu ulogu u zdravlju i dugovečnosti, a dijeta iz ove studije mogla bi produžiti životni vek čak i do 12%, prenosi 24sata.hr.
Nova studija objavljena u časopisu „Nature“ sugeriše da tip dijete sa povremenim postom, sličan onome koji je popularisao dr. Majkl Mosli, može pomoći u produženju životnog veka za 12%. Istraživanja potvrđuju da je način ishrane i količina unete hrane ključna za dugovečnost i opšte zdravlje.
Eksperiment sproveden na miševima pokazao je da dijeta koja uključuje redovno jedenje pet dana i post tokom dva uzastopna dana donosi značajne koristi u pogledu produženja života. Ova metoda poznata je kao dijeta 5:2 i preporučuje unos do 800 kalorija tokom dana posta.
U studiji je učestvovalo 937 miševa podeljenih u pet različitih grupa. Jedna grupa imala je neograničen pristup hrani, dok su dve druge bile podložne restrikciji kalorija (60% i 80% osnovnih kalorija). Dve preostale grupe su praktikovali povremeni post, jedan ili dva uzastopna dana bez hrane. Tokom istraživanja, miševima su redovno nadgledali zdravlje i radili analize krvi.
Rezultati su pokazali da su i kalorijska restrikcija i povremeni post produžili životni vek miševa, s efektima proporcionalnim stepenu restrikcije. Miševi na 40% kalorijske restrikcije živeli su oko devet meseci duže od onih koji su imali neograničen unos hrane, što se kod ljudi može uporediti sa produženjem životnog veka za više od deset godina.
Pored toga, miševi koji su postili jedan ili dva dana nedeljno takođe su doživeli značajno produženje životnog veka, pri čemu su oni koji su postili dva dana živeli duže od onih koji su postili samo jedan dan, iako su unosili skoro istu količinu hrane kao oni sa neograničenim unosom.
Jedan od vodećih istraživača, Geri Čerčil iz Jackson Laboratorije u Mejnu, naglašava važnost otpornosti.
– Naša studija ukazuje na značaj otpornosti. Najotporniji organizmi zadržavaju svoju težinu čak i pod stresom i kalorijskom restrikcijom, a upravo oni najduže žive – rekao je, dodajući da umerena kalorijska restrikcija može biti najbolji način za balans između dugoročnog zdravlja i životnog veka.
Ipak, studija takođe ukazuje na potencijalne nedostatke ekstremne prehrambene restrikcije. Miševi koji su bili na 40% kalorijske restrikcije, iako su živeli najduže, doživeli su značajan gubitak mišićne mase i promene u imunološkom sistemu koje bi ih mogle učiniti podložnijim infekcijama.
– Iako je restrikcija kalorija generalno dobra za životni vek, naši podaci pokazuju da gubitak težine usled restrikcije kalorija može zapravo biti loš za životni vek – dodao je profesor Čerčil.
Na sajtu Majkla Moslija „The Fast 800 Diet“ navodi se: „Nova dijeta 5:2 je vrlo efikasna metoda povremenog posta, omogućavajući gubitak težine i jačanje zdravlja mozga i tela. Neki započinju sa vrlo restriktivnom dijetom Fast 800 ukoliko imaju značajnu težinu za gubitak, dok drugi biraju novu 5:2 dijetu za postepeni gubitak težine ili poboljšanje opšteg zdravlja.“
Kada sledite novu dijetu 5:2, preporučuje se odabir dva dana u nedelji kao ‘dana posta’ sa unosom od 800 kalorija, dok ostatak nedelje treba da bude obogaćen zdravom mediteranskom ishranom bez posebnih ograničenja, samo sa razumnim porcijama. Ova otkrića svakako podstiču na razmišljanje o ishrani i njenom uticaju na dugovečnost.
