Holistička medicina tradicionalno koristi đumbir za lečenje raznih zdravstvenih problema, uključujući stomačne bolesti i artritis. Pivo od đumbira se može napraviti od svežeg i sušenog đumbira, šećera i malo limunovog soka.
Đumbir pruža brojne zdravstvene prednosti i pokazalo se da ima veoma umirujući efekat na bolove u mišićima i leđima.
Brojne kliničke studije su zaključile da đumbir pruža značajno olakšanje osobama koje pate od degenerativnog ili reumatoidnog artritisa ili hroničnog bola.
Sastojci:
1 šolja (200 g) oljuštenog, sitno seckanog đumbir
– 2 šolje (450 ml) prečišćene vode
– 1 šolja (225 g) šećera
– 1/2 šolje (115 ml) mineralne vode
– nekoliko kapi soka od limete
– kriške limuna (za dekoraciju)
Uputstvo:
Prokuvajte 2 šolje vode u šerpi. Dodajte đumbir (oljušten i sitno isečen). Smanjite vatru na srednje nisku vatru i kuvajte đumbir 5 minuta. Uklonite sa vatre i ostavite da odstoji 20 minuta. Procedite tečnost kroz fino sito. Uklonite komadiće đumbira. Napravite sirup u posebnoj posudi.
Rastvorite 1 šolju šećera u 1 šoljici ključale vode. Prilikom serviranja, pomešajte 1/2 šolje soka od đumbira sa 1/3 šolje sirupa i 1/2 šolje mineralne vode. Dodajte malo sirovog organskog meda da zasladite. Dodajte malo soka od limete. Vaš zdrav napitak je spreman.
Ostale prednosti piva od đumbira
Đumbir je veoma korisno rešenje za varenje i mučninu. Pored toga, smanjuje loš holesterol u krvi. Uspešno smanjuje i ublažava simptome kašlja, prehlade i gripa. Takođe je koristan za cirkulaciju krvi i prevenciju raka.
