Mnogi pridaju veći značaj zdravlju srca i mozga, ali briga o probavnom sistemu je jednako važna za opšte zdravlje. Uravnotežena crevna mikroflora je veoma važna za normalno varenje, podršku imuniteta i regulaciju raspoloženja. Grupa nutricionista za portal Eating Well izdvojila je neke od osnovnih namirnica koje gotovo svi uvek imamo kod kuće, a koje čine čuda za zdravlje probavnog sistema.
Pasulj
Svež ili konzervirani pasulj – koju god vrstu da odaberete, dobro delujete na zdravlje vašeg varenja. Pasulj je odličan izvor vlakana i proteina biljnog porekla.
„Rastvorljiva vlakna u pasulju deluju kao prebiotici, hraneći dobre bakterije u crevima i doprinoseći zdravijoj mikroflori. S druge strane, nerastvorljiva vlakna upijaju vodu i povećavaju zapreminu stolice, što olakšava pražnjenje creva“, ističe nutricionistkinja Džena Volpe.
Kako Eating Well izveštava, jedna studija iz 2023. godine pokazala je da je redovna konzumacija pasulja (oko jedne šoljice dnevno) povezana sa povećanom raznovrsnošću crevne mikroflore, povezujući pasulj sa boljim zdravljem varenja. Ako ne želite da spremate svež pasulj, pasulj iz konzerve je jednako dobar i brzo spreman za konzumaciju.
Crni luk
Luk je neizostavan sastojak mnogih recepata, a zahvaljujući velikim količinama prebiotičkih vlakana, posebno fruktooligosaharida (FOS), doprinosi boljem sistemu za varenje. Ova vlakna podstiču rast korisnih bakterija, kao što su bifidobakterije i laktobacili.
Nutricionista Sem Šlajger tvrdi da ove „bakterije održavaju ravnotežu crevne mikroflore, koja je neophodna za varenje, imunološku funkciju i zdravlje“.
Istraživanja iz 2022. sugerišu da FOS iz luka može pomoći u poboljšanju raznih stanja, kao što su osteoporoza, probavni poremećaji, bolesti srca i dijabetes tipa 2.
Beli luk
Kao i luk, beli luk je odličan za zdravlje probave jer sadrži prebiotička vlakna poput inulina i FOS koja hrane dobre bakterije u crevima. Pored toga, beli luk ima antimikrobna svojstva koja mogu pomoći u kontroli štetnih bakterija, piše Eating Well.
Orašasti plodovi
Na listi nutricionista su i orašasti plodovi. Oni su zgodan izvor proteina koji se lako skladišti, a takođe su bogati vlaknima i hranljivim materijama koje utiču na zdravlje creva.
„Istraživanja sugerišu da orašasti plodovi mogu uticati na zdravlje probave“, kaže nutricionistkinja Amanda Sauceda, koja preporučuje da jedete pistaće, bademe, indijske orahe, pinjole i orahe nekoliko puta nedeljno.
Ovas
Ovas je još jedna odlična hrana za zdravlje probave zbog visokog sadržaja beta-glukana, vrste rastvorljivih vlakana koja formiraju želatinoznu strukturu u crevima. Ovaj proces usporava varenje, omogućava bolju apsorpciju hranljivih materija i hrani korisne bakterije u crevima.
Nutricionista i dijetetičar Kristi Li ističe da „nova istraživanja sugerišu da zob može pozitivno da utiče na sastav crevne mikroflore, što takođe može doprineti zdravlju imuniteta”.
