Borovnice nisu samo ukusno voće, već prava superhrana koja može doneti niz zdravstvenih koristi. Prema dr. Prema Nilu Polvinu, stručnjaku za regenerativnu medicinu sa više od 20 godina iskustva, jedenje šoljice borovnica dnevno može vam pomoći da živite duže i da smanjite rizik od razvoja uobičajenih bolesti. On sam svakodnevno jede borovnice kako bi sprečio rak debelog creva i smanjio nivo lošeg holesterola, prenosi Express.uk.
„Borovnice su jedna od namirnica koje jedem svaki dan da bih unapredila dugovečnost. Ukusne su, imaju malo kalorija i bogate vitaminima i antioksidansima koji štite vaše telo poput oklopa od infekcije“, napisao je u svom članku za CNBC.
Zdravstvene prednosti borovnice
Dr. Paulvin preporučuje različite načine konzumiranja borovnica – sa jogurtom, u smutiju ili kao samostalnu užinu. Prema njegovim rečima, borovnice imaju prebiotičko dejstvo koje reguliše bakterije u crevima, ublažava upale i može da spreči rak debelog creva. Osim toga, bogati su rastvorljivim vlaknima koja pomažu u uklanjanju žuči iz creva, kao i masnim kiselinama, solima, metalima i bilirubinom – supstancom koja nastaje razgradnjom crvenih krvnih zrnaca. Ovaj proces smanjuje nivo lošeg holesterola i rizik od srčanih oboljenja.
Borovnice su takođe odličan izvor antioksidanata, posebno antocijana – jedinjenja koje im daje karakterističnu plavu boju. Antioksidansi ne samo da štite zdrave ćelije od oštećenja, već i učestvuju u procesu popravke DNK. To doprinosi zdravlju ćelija, ali i stimulaciji funkcija mozga, srca i očiju.
Nutritivne vrednosti
Jedna šoljica borovnica sadrži:
16% preporučene dnevne doze vitamina C
24% preporučene dnevne doze vitamina K – važnog za zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi
Za one koji redovno vežbaju, borovnice mogu smanjiti oštećenje mišića i bol posle treninga. Pored toga, istraživanja pokazuju da vlakna, vitamini, minerali i antioksidansi u borovnicama mogu smanjiti upale i dodatne rizike za dijabetes tipa 2 i kardiovaskularne bolesti.
Jedna studija u kojoj je učestvovalo više od 16.000 ljudi pokazala je da su borovnice i jagode povezane sa odlaganjem mentalnog starenja do dve i po godine. Ovi nalazi naglašavaju važnost uključivanja borovnica u vašu svakodnevnu ishranu.
(net.hr)
