Kao niskokalorična hrana, koja se sastoji od 96% vode, krastavci pomažu u održavanju hidratacije i poboljšanju varenja, ali njihova prekomerna konzumacija može izazvati određene zdravstvene probleme.
Krastavci sadrže vitamine K, C, A, magnezijum, kalijum i folnu kiselinu, koji poboljšavaju stanje krvi, vida, kostiju, kože i celog imunog sistema. Međutim, kod nekih ljudi mogu izazvati alergijsku reakciju koja će se manifestovati u vidu svraba, osipa i otoka.
„Krastavac može da izazove alergijske reakcije kod ljudi koji su alergični na drugo voće i biljke, kao što su kivi, dinja, lubenica, banana, kajsija, lateks, papaja, celer, šargarepa i ambrozija. Izbegavajte da jedete krastavac ako ste alergični na bilo šta od ove proizvode“, upozorava VebMD.
Dijabetičari takođe moraju biti oprezni. Naime, semenke krastavca mogu da smanje nivo šećera u krvi, što može povećati verovatnoću da će nivo šećera u krvi postati prenizak kod ljudi koji se leče od dijabetesa.
Prema rečima lekara, krastavce treba da izbegavaju svi koji su zakazali operaciju.
„Semenke krastavca mogu sniziti nivo šećera u krvi. Ovo može ometati kontrolu šećera u krvi tokom i nakon operacije. Ne konzumirajte krastavce najmanje dve nedelje pre zakazane operacije“, dodali su lekari.
Kod zdravih ljudi prekomerna konzumacija krastavaca može izazvati nadimanje i gasove.
