Kada je u pitanju doručak koji je zdrav za srce, postoje neke namirnice za koje verovatno već znate da nisu baš hranljive, poput slanine ili krofni. Ipak, postoji jedna namirnica koja se smatra zdravom, ali u stvari nije, smatra kardiolog Melisa Trejsi.
„Lično, nikada ne jedem granolu sa nemasnim jogurtom. Granola može da bude zdrava, ali može da bude i puna masti i šećera. Isto važi i za jogurt, čak i jogurt na kome piše nisko-masni ili nemasni. Nisko-masni i jogurti bez masti imaju više ugljenih hidrata koji se mogu pretvoriti u mast, kao i drugih nezdravih aditiva“, objašnjava dr Trejsi.
Ovo je važno jer naučna istraživanja pokazuju da je ishrana sa visokim sadržajem šećera povezana sa većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Da biste bili sigurni da je vaša kombinacija jogurta i granole zaista zdrava za srce, dr Trejsi kaže da je važno pročitati listu sastojaka i etiketu o ishrani i odabrati proizvode bez dodatka šećera. Umesto toga, koristite bobice kao prirodan način da dodate slatkoću jelu.
Kardiolog Serđo Vaksman kaže da su žitarice takođe doručak pun šećera.
„Žitarice sa šećerom imaju minimalnu nutritivnu vrednost i mogu zapravo povećati nivo holesterola i triglicerida“, kaže on.
On objašnjava da kada osoba jede slatke žitarice za doručak, odmah će doživeti navalu šećera, nakon čega sledi pad nivoa šećera.
„Ova iznenadna fluktuacija zapravo utiče na nivo insulina i može dovesti osobu u povećan rizik od dijabetesa, gojaznosti i na kraju srčanih bolesti“, zaključio je on.
