Jednom kada probate ovaj začin, šećer više nikada nećete ni taknuti!
Cimet je jedan od omiljenih začina koji donosi osećaj topline i prijatnosti. Od slatkih rolnica do kafe sa cimetom – postoji mnogo načina da uživate u njegovom bogatom, drvenastom ukusu. Ako uzmete u obzir da cimet može pomoći u smanjenju želje za slatkišima, pa čak i potpuno je eliminisati, verovatno ćete ga još više zavoleti, prenosi n1info.rs.
Ovaj aromatični začin se dobija od unutrašnje kore drveta cimeta i koristi se kao dodatak mnogim slatkim i slanim jelima, kao i toplim i hladnim pićima. Pored prepoznatljivog ukusa i neodoljive arome, cimet donosi i brojne zdravstvene prednosti.
Cimet je bogat antioksidansima, posebno polifenolima, koji pomažu u zaštiti ćelija od slobodnih radikala, smanjujući rizik od bolesti. Takođe, ovaj začin ima snažna antiinflamatorna svojstva, što ga čini korisnim za očuvanje zdravlja.
Ako želite da smanjite unos šećera, cimet je sjajna alternativa. Zahvaljujući prirodnoj slatkoći, može se koristiti kao zamena za šećer, posebno u voćnim i čokoladnim desertima, kao i napicima sa kafom. Dodajte ga u slana jela, sosove, pa čak i salate, ili ga jednostavno pospite po kriškama jabuka.
Pored toga što zadovoljava sladokusce, cimet može smanjiti osećaj gladi i pomoći u regulaciji nivoa holesterola i šećera u krvi.
Jedna od lekovitih karakteristika cimeta je njegova sposobnost da spreči zgrušavanje krvi, zahvaljujući sposobnosti inhibicije oslobađanja arahidonske kiseline, koja izaziva zapaljenja. Ovo ga čini prirodnim antiinflamatornim sredstvom. Takođe, cimet ima snažna antimikrobna svojstva koja pomažu u suzbijanju rasta bakterija i gljivica, kao i u poboljšanju varenja.
Sa svojim visokim sadržajem vlakana i kalcijuma, cimet pomaže u uklanjanju žučnih soli, čime štiti zdravlje digestivnog sistema i debelog creva.
Osim toga, cimet je koristan i za mozak – njegov intenzivan miris može stimulisati moždanu aktivnost, poboljšavajući pažnju, memoriju i kognitivne funkcije.
