Jedna popularna namirnica poboljšava kvalitet sna i podiže IQ
Dobre vesti za sve koji žele bolje da spavaju i povećaju svoj IQ – studija koju je objavio Univerzitet u Pensilvaniji pokazuje da redovna konzumacija ribe poboljšava kogniciju i pomaže ljudima da zaspu, piše The Healthy.
Takođe su otkrili da deca koja jedu ribu bar jednom nedeljno bolje zaspe i imaju viši IQ za skoro pet poena.
Riba je bogata omega-3 masnim kiselinama—mastima koje donose brojne zdravstvene koristi.
„Neuroni trebaju omega-3 masne kiseline za pravilnu strukturu i funkciju ćelijske membrane“, objašnjava Don Vaughn, MD, neuro naučnik sa UCLA, o značaju ishrane koja uključuje ribu. „Stoga nije iznenađujuće što nutritivna insuficijencija omega-3 masnih kiselina dovodi do kognitivnih deficita.“
Dok su prethodne studije pokazale vezu između konzumacije omega-3 i poboljšane inteligencije, nijedna nije uspostavila povezanost između poboljšanog sna, inteligencije i konzumacije ribe.
Studija objavljena u časopisu Scientific Reports obuhvatila je 541 dete u Kini, gotovo ravnomerno podeljenih između dečaka i devojčica. Istraživači su pratili konzumaciju ribe zajedno sa učincima dece na verbalne i neverbalne testove veština, kao što su vokabular i kodiranje. Roditelji su pomagali u praćenju kako dobro deca spavaju.
Nakon što su svi podaci prikupljeni i analizirani, istraživači sa Pensilvanije su otkrili da deca koja su izveštavala da jedu ribu bar jednom nedeljno postižu 4,8 poena više na IQ testovima u poređenju sa onima koji su izjavili da jedu ribu „retko“ ili „nikada“. Oni koji su redovno jeli ribu takođe su bolje spavali.
„San je ključan za zdravlje i funkciju mozga. Mozak konsoliduje važne uspomene, zaboravlja beskorisne informacije i nastavlja sa vežbanjem veština naučenih tokom dana“, kaže dr Vaughn. „Dobar san je osnova visokih performansi u pamćenju i rešavanju problema.“
Članovi istraživačkog tima takođe su primetili da loš san često ide uz antisocijalno ponašanje, slabu kogniciju i razne druge probleme—svi od kojih bi mogli biti smanjeni povećanjem količine ribe ili omega-3 masnih kiselina u ishrani.
„Jasno je da omega-3 masne kiseline utiču na strukturu i performanse mozga“, kaže Dr. Vaughn. „Ne znamo ‘pravu’ količinu konzumacije, tako da je svakako moguće da povećan unos omega-3 kroz ishranu može dovesti do malih poboljšanja u kogniciji, uz poboljšan san kao posrednički faktor.“
