Sveži ili pečeni kikiriki kao i druge grickalice su nezamenljivi deo druženja ili filmskog maratona ispred tv ekrana.
U nekim Američkim državama ovako pripremljen kikiriki je prava poslastica još od prošlog veka.
Kikiriki se najčešće jede sirov ili pečen, ali istraživanja su pokazala da se hranljive materije iz ovog orašastog ploda dobijaju kada se kikiriki skuva. Dok se kuva, plod apsorbuje antioksidanse koji se nalaze u opni kikirikija.
Kikiriki preventivno deluje na rizik od srčanih bolesti, na rad creva i kamen u žuči.
Kako se priprema kuvani kikiriki?
Može se kuvati u slanoj vodi sa začinima kao što su biber, beli luk, sirće, šećer kao i sa raznim vrstama soseva.
Kuva se oko 30 minuta ili dok ne omekša.
