„U jabukama i grožđu ima najviše antikancerogenih supstanci. Tu je i vitamin E, kvercetin, jabuka je čudo! 90 aktivnih hemijskih supstanci se nalazi u njoj”, kaže gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić i objašnjava da je čak i proizvod od ovog voća veoma koristan za zdravlje.
“Jabukovo sirće se mnogo pominje u raznim savetima. Ono, iako je kiselo, kada uđe u usnu duplju praktično nakon par centimetra, njegov sadržaj postaje bazan. I nema to štetno kiselo dejstvo. Jako mnogo osvežava”, kaže profesor koji je ispričao i anegdotu kako se vraćao sa puta, jako umoran, kada je popio malo jabukovog sirćeta, a koje ga je okrepilo.
Neki ga nazivaju i eliksir života, a osim što podstiče metabolizam, jabukovo sirće sprečava kardiovaskularne bolesti, snižava loš holesterol, jača imuni sistem i smanjuje i rizik od nastanka karcinoma.
Jabukovo sirće poboljšava rad creva, bubrega, bešike, kože i celog respiratornog sistema. Sirćetna kiselina u jabukovom sirćetu sprječava odlazak kiseline iz želuca. Tako se hrana lakše vari bez pojave refluksa, nadutosti i gasova, a umiruje se i gorušica.
“Jabukovo sirće jako obnavlja organizam. Uzima se nerazblaženo, 30-40 ml, ali doda se malo meda. I to ne samo zbog ukusa, već antiupalnih dejstava koje med ima. Kiselina iz jabukoveog sirćeta obnavlja naše sluznice, to je hrana za njih”, napominje dr Voja i ističe da su upravo ove dve namrinice, najbolje za zdravlje odraslih i dece.
A da li je bolje oljuštiti jabuke ili ih jesti sa korom, gastroeneterolog kaže
“Bolje ih je prati jedno 15-20 minuta kako bi se sa korice uklonile aktivne hemikalije, nego oljuštiti. Dovoljno je 15 minuta, operite i obrišite”, zaključio je doktor.
Recept za domaće sirće
Neprskane jabuke sameljite ili istucite, pa iz njih iscedite sok i sipajte u posudu. Neka sok od jabuke “vri”. Poslije vrenja procedite. Na litar tog soka dodajte litar vode, pa ostavite u flaše i dobro zatvorite. Držite na umerenoj temperaturi, na tamnom mestu. Ako se pojavi talog, ponovno procedite.
1. Protiv bradavica
Jabukovo sirće uklanja virusne bradavice. Namočite malo vate u sirće, flasterom zalepite preko bradavice i ostavite preko noći. Ponavljajte sve dok bradavica ne otpadne. U natopljeni zavoj možete da dodate i beli luk, pa zalepite.
2. Bubrežne tegobe
Uzimajte tri puta dnevno po dve kašičice jabukovog sirćeta razređenog u čaši vode.
3. Kupka s jabukovim sirćetom
Za sve vrste kožnih problema dva puta nedjeljno kupajte se do 30 minuta u toploj vodi s 1 do 2 čepa jabukovog sirćeta.
4. Rastvor za grgljanje
Kod grlobolje pomešajte 250 ml mlakog čaja od žalfije, jednu kašičicu jabukovog sirćeta i jednu kašičicu meda, pa grgljajte u ustima nekoliko puta dnevno.
5. Protiv lišaja i herpesa
Mažite vlažni lišaj više puta dnevno, a pre spavanja ponovite. Deluje antiseptično. Ako imate herpes zoster, kožu s mehurastim osipom namočite nerazređenim jabukovim sirćetom četiri puta dnevno i tri puta noću.
6. Recept za lepa stopala
Jedan od najprirodnijih načina za njegu stopala je korišćenje jabukovog sirćeta. Napunite lavor s dve trećine tople vode i u nju dodajte šoljicu jabukovog sirćeta. Potopite noge u lavor na 10-ak minuta ili duže. Koža nogu biće nežnija, a pomoći će i da se rešite neprijatnih gljivica na nogama. Ponavljajte postupak jednom nedeljno ili po potrebi. Nakon toga noge obrišite peškirom da koža ne bude vlažna jer tako nastaje podloga za gljivice. To je izvrsna detoksikacija nogu, ali i cijelog tijela, jer se na prirodan način rešava nakupljenih toksina u organizmu.
7. Za mršavljenje
Uzmite dve kašičice sirćeta u čaši vode, tri puta dnevno dva meseca. Možete i pola sata prije glavnog obroka da popijete kašiku jabukovog sirćeta razmućenog u čaši mlake vode, uz dodatak kašičice meda. Dovoljno je uzimati jednom dnevno.
8. Za glavobolju
Kod glavobolje ili migrene jabukovo sirće se uzima svakodnevno, tri puta po dve kašičice u čaši vode ili udisanjem pare od rastvora pola sirćeta i pola vode.
9. Šećerna bolest
Tri puta dnevno pijte 1-2 kašičice jabukovog sirćeta u decilitru vode nakon glavnih obroka.
10. Znojenje
Sirćetom natrljajte celo telo pre spavanja.
11. Losion protiv vaški
Eterično ulje ruzmarina i lavande uništiće jajašca koja su zalepljena na kosi, a jabukovo sirće će ih isprati s kose. Losion napravite od 5 kapi eteričnog ulja ruzmarina, 6 kapi eteričnog ulja lavande, 5 dl jabukovog sirćeta i 5 dl tople vode i upotrebite ga odmah nakon šampona. Njime dobro isperite kosu i kožu glave, pa na glavu stavite kapu za kupanje i ostavite da odstoji 15 minuta. Kosu dobro iščešljajte, a nakon toga kosu i kožu glave dobro isperite toplom vodom.
12. Sirće za sjajnu kosu
Sipaijte trećinu šoljice jabukovog sirćeta u četiri šoljice vode i time isperite kosu nakon šamponiranja. Zatim isperite i hladnom vodom. Ako imate problema s peruti, dva puta nedeljno skalp nakapajt
mešavinom jednake količine sirćeta i vode. Zamotajte kosu u peškir i ostavite da odstoji sat vremena. Operite kosu kao i obično.
13. Bolovi u grlu
Rešavaju se mešavinom jabukovog sirćeta i vode koju grgljamo po dva puta svakog sata. Dovoljna je jedna mala kašičica sirćeta i vode za grgljanje, a posle grgljanja mešavinu možete i da popijete.
14. Uklanja zadah
Sirće je odlično i za ispiranje usta i pranje zuba. Grgljajte malu količinu jabukovog sirćeta u ustima, to će pomoći da se eliminiše neprijatan zadah jer će sirće da ubije bakterije koje ga uzrokuju. Osim toga, od sirćeta će zubi biti za nijansu belji.
15. Pokvarena hrana
Posle jela popijte dve kašičice jabukovog sirćeta koje ste prethodno razredili u čaši vode.
16. Dezodorans
Verovatno nema zdravijeg dezodoransa od jabukovog sirćeta. Nanesite malo sirćeta na vatu, pa njome pređite ispod pazuha i pričekajte da se osuši. Miris sirćeta se nakon toga neće ni osetiti.
17. Sedeća kupka protiv vaginalne kandidijaze
Protiv vaginalnih infekcija izazvanih gljivicama pomoći će vam i sjedeća kupkai od 10 kapi eteričnog ulja mirte, koje treba promešati sa kašikom jabukovog sirćeta. Dodajte vodi za kupanje i sedite u toj kupci 15-20 minuta dva ili tri puta nedeljno.
18. Tonik za čisto lice bez akni
Zbog svojih antibakterijskih svojstava jabukovo sirće je idealno i za čišćenje lica. Može da pomogne u uklanjanju bubuljica i vraćanju ravnoteže pH kože. Pomešajte malo sirćet i vode, umočite komadić vate pa prebrišite lice. Nakon toga ga nahranite svojom kremom.
19. Umor rešite jabukovim sirćetom
Dobro promešajte 1 dl meda s 3 kašičice jabukovog sirćeta i uzimajte po dvije kašičice pre spavanja. I masaža celog tela razblaženim jabukovim sirćetom u jutarnjim satima ima snažno lekovito delovanje. U decilitar tople vode stavite kašiku jabukovog sirćeta i tom tečnošću masirajte ruke, ramena, grudi, stomak, leđa, noge, stopala, dok koža ne upije tečnost.
20. Proširene vene
Ako imate problema s venama, ujutro i uveče trljajte vene nerazređenim sirćetom. Kako bi tretman bio potpun, uz to pijte jabukovo sirće, dve kašičice dnevno u čaši vode.
21. Vrtoglavica
Tri puta dnevno po 1-2 kašičice jabukovog sirćeta razmućenog u 1 dl vode pijte najmanje mesec dana svakodnevno. Osobe starijeg životnog doba kao preventivu trebalo bi da uzimaju svakodnevno ujutro natašte po kašičicu jabukovog sirćet i jednu kašičicu meda u pola čaše vode.
22. Dobar za bolne zglobove
U glinu sipajte 1-2 kašike jabukovog sirćeta i namažite smesom kožu oko zgloba. Držite dok se ilovača potpuno ne osuši. Možete i da zavijete, pa da držite tokom noći. Uz sirće mogu da se dodaju mekinje i med, pa sve zajedno zagrejati na tiganju i toplo priviti na bolni zglob.
23. Kraste i ogrebotine
Bolna mesta od ogrebotina i posekotina ili kraste navlažite jabukovim sirćetom četiri puta dnevno i još jednom pre odlaska na spavanje. Kraste nestaju za dva dana.
