Kafa i čaj su najčešći izvori kofeina u ljudskoj prehrani
Neki ljudi počinju jutro čašom soka od pomorandže ili mlake vode, ali većina za prvi jutarnji napitak bira kafu ili čaj. Kafopije kao i oni koji piju čaj skloni su da tvrde da je napitak koji biraju najbolji.
Međutim, često se postavlja pitanje koji od njih je zaista bolji i zdraviji.
Sadržaj kofeina u raznim čajevima i kafama će se razlikovati u zavisnosti od vremena i načina pripreme, piše „Mindbodygreen“.
Da biste dobili opštu ideju i možda sebi olakšali izbor čime ćete započeti novi dan, donosimo vam podatke koji napitak sadrži koliko kofeina.
Nivo kofeina o kome se govori baziran je na jednoj šoljici napitka: obična, crna kafa sadrži 96 miligrama kofeina, dok lajt varijanta ovog napitka ima 86,4. Ledena kafa sadrži manje kofeina -74,4 miligrama.
Crni čaj sadrži 48, dok u zelenom ima 28,8 miligrama kofeina. Ukoliko konzumirate kafu bez kofeina, u njoj ima do 15 mg kofeina. Biljni čajevi ne sadrže kofein. Kad se uporede podaci, očito je da većina napitaka od kafe sadrži više kofeina nego čaj – čak i u slučaju određenih napitaka bez kofeina.
Kafa je dobar izvor antioksidativnih polifenola i kofeina, a svi oni podržavaju bolje kognitivno funkcionisanje i mogu da smanje rizik od gubitka pamćenja. Uz antioksidanse, poput protiv upalnog spoja hlorogenske kiseline, kafa takođe ima povoljan uticaj na zdravlje mozga, jetru i metabolizam.
Zapravo, istraživanja pokazuju da žene koje piju dve do tri šolje kafe svakog dana imaju manje telesnih masti od onih koje retko piju kafu.
Ali, i čaj ima mnoge zdravstvene prednosti – od umirivanja mučnine, do ublažavanja glavobolje i ublažavanja probavnih tegoba.
Slično kao i kafa, čaj ima protivupalna svojstva, i bogat je antioksidansima. Neka istraživanja takođe povezuju sastojke u zelenom čaju sa boljim kardiovaskularnim zdravljem.
Kafa i čaj bogati su antioksidansima i mogu da doprinesu boljem metabolizmu. Zbog većeg udela kofeina u kafi, trudnicama i svima koji pokušavaju da smanje unos kofeina u organizam, stručnjaci preporučuju da za prvi jutarnji napitak biraju neki biljini čaj.
