Većina ljudi zna koju hranu treba izbegavati za zdravije srce, ali je važno obratiti pažnju na hranu koja negativno utiče na mozak.
Naučno je dokazano da ishrana može uticati na zdravlje mozga. „Mozak čini oko 2 procenta naše telesne težine, ali koristi oko 20 procenata svih naših kalorija. Mozak koristi više kalorija nego bilo koji drugi organ u našem telu; tako da ono što jedemo može imati veliki uticaj na naš mozak “, kaže stručnjak za razvoj funkcionalne neurologije i autizma, dr Roberta Melila, za HuffPost.
Iako naučnici još uvek ne znaju šta uzrokuje Alchajmerovu bolest, vrstu demencije, mnogi misle da ishrana može igrati ulogu.
Redovna konzumacija hrane koja nije dobra za zdravlje mozga može imati negativne posledice na telo i mozak.
„Nezdrava ishrana može negativno uticati na mikrobiotu creva, dovesti do upale i potencijalno uticati na mozak. Gojazni ljudi – od kojih većina ima nezdrav mikrobiom creva – su u značajnom riziku od razvoja Alchajmerove bolesti“, kaže neurohirurg dr Bret Osborn.
Dakle, koja je hrana najkorisnija za zdravlje mozga? Stručnjaci su otkrili nekoliko odličnih opcija za koje tvrde da mogu pomoći u sprečavanju razvoja demencije.
1. Avokado
Avokado sadrži zdrave mononezasićene masti, a dr Bredesen objašnjava: „Ove masti pomažu u smanjenju vaskularnih bolesti i obezbeđuju odličnu energiju za mozak bez problema povezanih sa jednostavnim ugljenim hidratima ili zasićenim mastima.
2. Brokoli
Bilo da volimo brokoli kuvan na pari, u voku ili kao povrće za dodavanje u naše smutije, možda bismo želeli da pronađemo više načina da uživamo u ovom povrću. „Brokoli je povrće iz porodice krstaša koje sadrži jedinjenja poput sulforafana, koja su povezana sa smanjenjem upale i poboljšanjem zdravlja mozga“, kaže dr Ozborn.
3. Borovnice
Ako volimo da dodamo borovnice u svoje obroke, naš mozak će nam biti zahvalan. Borovnice sadrže flavonoide koji su neuroprotektivni i pokazali su se korisnim u povećanju neuroplastičnosti i cerebralnog protoka krvi“, kaže neuropsiholog dr Lin A. Šefer.
4. Zeleno lisnato povrće
Poznato je da je zeleno lisnato povrće odlično za zdravlje creva, što ga čini odličnim i za zdravlje mozga. Zbog toga lekari i nutricionisti podstiču pacijente da jedu više zelenog lisnatog povrća jer je bogato hranljivim materijama. „Zeleno lisnato povrće poput spanaća i kelja bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji su dobri za mozak“, kaže dr Ozborn.
5. Đumbir
„Još jedna biljka koja se koristi za zdravlje mozga, sveža i u prahu, je đumbir. Pokazalo se da đumbir poboljšava kognitivne funkcije“, zaključio je dr Ozborn.
