Sastojci
- 9 belanaca
- 300 g šećera
- 300 g kokos brašna
Za nadev
- 9 žumanaca
- 200 g šećera
- šoljica jače kafe
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
Način pripreme
Belanca umutiti u sneg, dodati lagano šećer, kokosovo brašno i ispeći testo. Kada je pečeno, preseći ga na dva dela, premazati nadevom prvi, preklopiti ga drugim i odozgo i sa strane, takođe, naneti nadev.
Svi sastojci za nadev kuvaju se na pari, osim putera. On se dodaje tek kada se smesa ohladi.
