Sastojci (za 1 osobu)
- 250 g bifteka
- 30 g svinjske pečenice
- 30 g šunke
- 50 g kačkavalja
- 25 g margarina
- slatka pavlaka
- pola dl belog vina
- malo brašna
- soli
- mešanog začina
- bibera
Način pripreme
Biftek istucite kao šniclu, začinite solju, mešanim začinom i biberom po ukusu. Preko šnicle stavite parče kačkavalja i pečenice.
Šniclu presavijte, „zatvorite“ njene ivice, a preko nje „nalepite“ tanko, kao kožicu, isečenu šunku. Uvaljajte je u brašno i ispržite s obe strane.
Na kraju je prelijte 1 slatkom pavlakom. Možete je poslužiti uz baren pirinač, krompir ili testeninu.
