Svi znamo da je najvažniji recept za testo, ako želimo da napravimo pite, kiflice ili domaći hleb.
Isprobajte ovaj recept jer nećete morati da čekate čitav sat da testo nadođe, a ono što je najbitnije – svima uspeva.
Sastojci
- 4 šolje + 3 pune kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike ulja
- 2 šolje vode
- 25 g kvasca (11 g suvog kvasca)
Priprema
Pomešajte u posudi 3 kašike brašna, šećer i so, pa sipajte ulje. Sjedinite sve sastojke, a onda sipajte i šolju ključale vode, pa umesite glatko testo. Ostavite da se ohladi (na 40°C).
U drugoj posudi pomešajte šolju tople vode i izdrobljeni kvasac i lepo promešajte. Ostavite da se aktivira.
Zatim aktivirani kvasac sipajte u ohlađeno testo, pa dodajte i preostalo brašno. Nauljite ruke i umesite testo.
Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori nekih 5-10 minuta, prenosi Stvar ukusa.
