Toliko su sočni i ukusni da nema ko vam neće tražiti recept
Meki biskvit koji miriše na kokos i čokoladu dobro je poznat specijalitet
Evo kako se spremaju čuveni čupavci!
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 200 ml ulja
- 200 g šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
100 ml mleka
Preliv od čokolade:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
- 200 ml mleka
- 1 čaša šećera
I još:
- 200-250 g kokosa
Priprema
Odvojite belanca od žumanca, pa belanca mikserom umutite. Umešajte šećer pa još malo mutite i dodajte žumanca. Zatim smanjite brzinu pa sipajte mleko i ulje.
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa dodajte u masu i lagano promešajte kašikom da smesa ne padne.
Pleh obložite pek papirom. Zatim pecite dok ne porumeni, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ostavite da se prohladi, pa secite na kocke.
Zagrejte margarin da se otopi pa umešajte čokoladu i dodajte šećer. Sipajte mleko pa pustite da provri. Zatim skinite sa vatre.
Umešajte kokos. Umačite kocke u čokoladu pa pospite kolače kokosom.
Ređajte kolače na poslužavnik pa stavite u frižider da se prohladi.
(Espreso / Trpeza)
