Sastojci
- 1,5 kg soma
- 1 glavica luka
- 5 kašikica ulja
- 1 list lovora
- 2 dl crnog vina
- 2 kašikice brašna
- sok od limuna
- so, biber u zrnu
Način pripreme
Prodinstajte luk na ulju, dodajte u to lovorov list i biber, pa na to spustite posoljene komade ribe. Poklopite i dinstajte oko 20 minuta, dolivajući po malo vina.
Kad je riba gotova, izvadite je na tepsiju, a u sok od dinstanja dodajte kašikicu do dve brašna, šoljicu vode i sok od limuna. Sve prokuvajte, propasirajte, pa time prelijte ribu.
