Sastojci
- 1 manja glavica crvenog kupusa
- 500 g krompira
- 200 g šampinjona
- 1/2 vezice peršuna
- sok od jednog limuna
- crveno vinsko sirće
- so
Način pripreme
Obariti neoljušten krompir u posoljenoj vodi, oljuštiti ga i iseći na kolutove.
U međuvremenu naribati kupus na sitne rezance. Pečurke iseći na tanke listiće i ostaviti ih da odstoje u limunovom soku.
Izmešati pripremljene sastojke, pa salatu začiniti solju, sirćetom i iseckanim peršunom.
