Sastojci
- 1,2 kilograma arbuna
- 300 grama paradajza
- 6 čena seckanog belog luka
- 6 listova seckanog bosiljka
- 1 čaša suvog belog vina
- 1 kašika kukuruznog ulja
- so i biber
Način pripreme
Ribu ostrugati, očistiti i oprati i naseći paradajz na kockice.
Propržiti na ulju luk, staviti ga na ribu, posoliti i biberiti, a potom je preokrenuti i prekriti paradajzom i bosiljkom, pa skinuti s vatre.
Zaliti vinom i staviti 10 minuta u rernu zagrejanu na 180 stepeni Celzijusovih, a potom poslužiti.
