Sa samo nekoliko jednostavnih i pristupačnih sastojaka možete pripremiti mekane i ukusne piroške sa sirom, koje će oduševiti svojim ukusnim ukusom i sočnom teksturom. Poslužene sa jogurtom i svežim paradajzom, savršen su izbor za brz doručakili večeru.
Sve što treba da uradite je da pripremite testo, napunite ga filom od sira i sve to propržite na ulju.
Sastojci
za testo:
400 ml tople vode
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
8 g suvog kvasca
1-2 kašike ulja
550 g brašna
Za punjenje:
pavlaka
feta sir
Priprema
U toplu vodu dodajte kvasac i šećer i sve dobro promešajte. Zatim pomešati brašno i so i zamesiti meko testo. Testo nauljite, stavite u činiju, prekrijte providnom folijom i ostavite da se diže na toplom mestu oko 20 minuta.
U činiji pomešajte izmrvljeni feta sir i pavlaku.
Dignuto testo podeliti na 12 jednakih delova i formirati loptice. Svaku lopticu testa nežno razvucite (pomozite nauljenim rukama), napunite filom, malo preklopite ivice i zarolajte.
Piroške pržite na zagrejanom ulju dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Pržene piroške poslužite sa jogurtom i svežim paradajzom.
Prijatno!
