Recept za ovako dobru proju niste još nikad probali – ova se prosto topi u ustima!
Posna proja je svestrano jelo koje može obogatiti slavsku trpezu kao predjelo, poslužiti kao dodatak drugim posnim specijalitetima ili čak zameniti hleb. Uz neki ukusan namaz ili kao lagani obrok, ova proja će vas osvojiti jednostavnom pripremom i kratkim vremenom pečenja – savršen izbor kada želite nešto brzo i ukusno, prenosi danas.rs.
Za razliku od klasične proje, posna verzija je manje sočna, ali zato dolazi s hrskavom koricom i jedinstvenom teksturom koja je čini posebnim užitkom. Donosimo vam klasičan recept za ovu ukusnu posnu proju koju ćete sigurno često praviti!
Sastojci:
– 3 šolje kukuruznog brašna
– 3 šolje pšeničnog brašna
– 3 šolje kisele vode
– 2 šolje ulja
– 1 prašak za pecivo
– so, po ukusu
– semenke za posipanje (susam, lan, golica, suncokret…), po želji
Priprema:
U dublju posudu sipajte prvo brašno i ostale suve sastojke, osim semenki . Zatim dodajte ulje i kiselu vodu, pa sve dobro promešajte, da se fino sjedine svi sastojci i da dobijete glatko testo.
Preručite testo u pleh obložen pek papirom, pospite semenkama po želji, pa pecite na 180 stepeni C oko 30 minuta, ili dok posna proja ne dobije finu rumenu boju.
Ostavite da se malo ohladi, pa secite na kocke, poslužite i uživajte.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
