Ukus uz jednostavnu pripremu će vas raspametiti
Nema te osobe koja ne voli stare bakine kolače. Na prostorima nekadašnje Jugoslavije mnoge generacije su odrastale uz ovaj kolač.
Postojao je jedan recept koji su svi koristili, ali se vremenom on korigovao i menjao. Ipak mnogi su ostali dosledni starinskoj recepturi.
Sada mnogi nazivaju ovaj kolač – vafl
Sada vam predlažemo da napravite dosta zdraviju verziju ovog slatkog peciva. Ovako pripremljene galete su jednako ukusne i originalne, a za njihovu pripremu vam treba jako malo malo odvojenog vremena:
Recept za bakin kolač sa kokosom
Sastojci:
- Jedna banana
- tri jajeta
- tri kašike kokosovog ulja
- 50 g kukuruznog skroba
- 100 ml kokosovog mleka
- 50 g kukuruznog brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- malo ekstrakta vanile
Priprema:
U posudi umutite jaja, bananu, istopljeno kokosovo ulje i mleko. Dodajte skrob, kokosovo brašno, prašak za pecivo i vanilu, pa opet umutite tako da nema grudvica. Sipajte smesu malom kutlačom u posudu za galete i pecite. Prijatno!
Kako vam se bakin kolač ne bi ulepio obavezno ovo uradite:
Kada se kalup dovoljno zagreje za kolač, lagano ga nauljiti, a potom vaditi kašičicom smesu za kolač, i stavljati na sredinu zagrejanog kalupa ( 2 – 3 kašičice smese ), pa zatvoriti kalup i peći dok se ne upali zeleno svetlo, a ugasi se crveno ili dok ne porumeni.
