Kajgana je jedno od najjednostavnijih jela koje svi volimo, ali samo jedna mala promjena može učiniti da bude ukusnije nego što smo do sada navikli.
Kajgana je omiljeni doručak mnogima, a kako bi bila savršena, pratite savjet Kendži Lopez Alt, autora knjige o kuvanju koji je otkrio svoju tajnu.
Posolite je prije ubacivanja u tiganj.
“Kada spremate kajganu, posolite je 15 minuta prije nego što jaja stavite u tiganj, kako bi ostala sočna. Ako ih posolite kada su već gotova, postaće vodena i ne baš čvrsta, što će se odraziti na ukus”, savjetuje Kendži.
