Da smo bar ranije znali ovaj recept!
Ponekad nas odmah odvrati pomisao na pravljenje hleba, jer zamišljamo sebe kako mesimo testo, čekamo da se podigne, a zatim i ispeče. Ali šta ako vam kažemo da možete ispeći ukusan domaći hleb za samo nekoliko minuta pripreme? Ovaj recept je pravo rešenje za sve koji žele domaći hleb bez dugih procedura i komplikovanih koraka. Priprema je toliko jednostavna da će čak i početnici uživati!
Savršen je za one trenutke kada želite nešto sveže i domaće, ali nemate mnogo vremena. Ili za vikend jutra kada želite da iznenadite svoju porodicu toplim hlebom bez ustajanja u zoru. Mirisan, mekan i hrskav, ovaj hleb će odmah postati vaš novi omiljeni izbor. Ne čekajte da požalite što niste probali ranije – zasučite rukave i napravite svoj najbolji hlebu rekordnom roku!
Domaći hleb
Sastojci:
- 800 g brašna
- 2 kašičice soli
- 2 kašike šećera
- 10 g suvog kvasca
- 500 ml tople vode
- 30 ml maslinovog ulja
Priprema:
Prosejte brašno u veću činiju da testo bude prozračnije.
Dodajte so, šećer i suvi kvasac. Sve dobro izmešati.
Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje u smešu. Mesite testo dok ne postane glatko.
Pokrijte posudu kuhinjskom krpom i ostavite da se testo diže na toplom mestu 2 sata dok se ne udvostruči.
Testo podeliti na dva dela, formirati veknu i ostaviti da odstoji još 30-40 minuta.
Premažite testo mešavinom mleka i maslinovog ulja da dobijete zlatnu koru.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30-40 minuta dok hleb ne porumeni.
Ohladite vekne i uživajte u svežem domaćem hlebu.
(Citymagazine.si)
