Ručak koji su spremale naše bake…
Tikvice – omiljena letnja namirnica koja pruža tako puno mogućnosti. Možete je spremati u raznim varijantama i kombinacijama, ali jedan stari recept je definitivno odneo pobedu.
Reč je o tikvicama sa jajima i sirom, jednostavnom receptu koji su pripremale naše bake. Potrebno vam je samo par sastojaka, a za 15 minuta dobićete ukusan letnji ručak.
Recept za tikvice sa jajima i sirom
Sastojci:
2 velike tikvice
4 jaja
3 kriške starog sira sira
1 glavica crnog luka
ulje i so
Priprema:
Tikviceoperite i iseckajte, ali nemojte da ih ljuštite. Važno je da tikvice budu domaće, odnosno organskog porekla. Iseckajte ih na kockice, a zatim iseckajte na sitno i crni luk. Stavite tikvice i luk na tiganj, i na srednjoj vatri pržite oko 10 minuta. Umutite jaja i dodajte im sir i so po ukusu. Promešajte i dobijenu smesu sipajte u tiganj. Mešajte i pržite još par minuta.
Ako volite, možete na kraju dodati i dve kašike parmezana.
