Slatko od višanja je mnogima omiljeno posluženje, a osim što zaista osvežava u letnjim mesecima, ova poslastica sprema se lako.
Za kilogram „crvenog zlata“ u tegli potrebno je da izdvojite svega oko 250 dinara.
Za početnike u kuhinji, ali i iskusne domaćice predstavljamo vam domaći starinski recept za slatko od višanja.
Sastojci:
kilogram višanja
kilogram šećera
litar vode
kašika soka od limuna
pola kašičice ekstrakta vanile
Priprema:
U šerpu sipati vodu, dodati šećer, pa kuvati na umerenoj temperaturi uz mešanje dok ne počne da ključa i dok se šećer ne istopi. Zatim dodati oprane i očišćene višnje, sok od limuna i ekstrakt vanile, ovlaš promešati, pa kuvati još 20-30 minuta, odnosno dok se ne dobije slatko željene gustine.
Sipati u prethodno sterilisane tegle i čuvati na suvom i tamnom mestu, prenosi informer.rs.
Slatko od višanja osim što je izdašno i može da traje cele godine, biće i velika ušteda za vaš budžet budući da kilogram domaćeg možete napraviti za samo 250 dinara dok za istu tu količinu u prodavnici treba izdvojiti oko 1.000 din.
