Kajgana su jedno od najjednostavnijih rešenja za brzi doručak ili ručak – samo razbijte nekoliko jaja i umutite ih viljuškom dok ne dobijete penastu smesu, pa pecite na laganoj vatri. Možete ga napraviti samo od jaja u koja ste dodali malo soli i bibera, ili dodati začine poput vlašca ili bosiljka, ili pojačati kremastost dodavanjem kašičice pavlake, ili neke vrste rendanog sira, prenosi britanski Express.
Najbolja kajgana su kremasta, nežna i ukusna servirana sa tostom namazanim puterom i hrskavom slaninom. Ali ako ste pravi sladokusac, vreme je da isprobate novi recept: dodajte kašičicu majoneza u kajganu. Učiniće ga izuzetno kremastim i dodati bogatstvo ukusa. Evo recepta:
Sastojci:
- Jedna kašika kvalitetnog majoneza
- Dva ili tri jaja
- Veoma malo mleka
- Posolite i pobiberite po želji
- Jedna kašika putera ili 1,5 kašika ulja
Priprema:
U činiji umutite jaja sa malo mleka. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri pre nego što dodate puter. Kada ga dodate, ostavite da se istopi, ali pazite da ne zagori.
U tiganj sipajte jaja i počnite da mešate špatulom, da se na nekim mestima ne zalepe i ne zagore. Nastavite da miksate dok se jaja ne zgusnu, pa pre nego što budu gotova dodajte majonez i mešajte dok se potpuno ne sjedini sa smesom od jaja.
Posolite i pobiberite. Ostavite na vatri dok umućena jaja ne dođu do željene gustoće.
