Ako želite sočno i mekano belo meso, ovo je najbolja marinada.
Ali, ako pravilno marinirate belo meso moći ćete da ga jedete stalno i biće zaista sočno i mekano, a korica zlatna.
Za kilogram mesa potrebno vam je: pola kašičice sušenog belog luka, ljute crvene mlevene paprike i bibera. Pored toga, kako napominju kuvari, potrebno je i pola kašičice začina za piletinu, ali i pola čaše kefira, malo soli, mlevenu papriku i kašiku dižon senfa.
Sve ove sastojke pomešajte, a zatim piletinu dobro uvaljajte u dobijenu smesu. Nakon toga, potrebno je da stavite meso u frižider preko noći. Ujutru je spremna za pečenje, prženje…
Takođe je važno odabrati pravo posuđe. Keramičke, staklene, plastične, emajlirane posude ili posude od nerđajućeg čelika su idealne za mariniranje.