Ako ste u potrazi za brzom i jednostavnom idejom za nedeljni ručak koji ćete moći da pripremite bez puno sastojaka, a da ipak bude izdašan i jeftin, imamo savršenu ideju.
Pileći bataci marinirani u jogurtu i senfu, pa uvaljani u prezle parmezan – zvuči dobro, a još je boljeg ukusa! Obavezno isprobajte.
Ovako pripremljene batake možete služiti uz pečeni krompir, pečurke, pirinač, a dobro se slaže i uz hladnu salatu od boranije. Oko ovog recepta nemate puno posla, svega pet minuta, a porom će rerna odraditi ostatak, a rezultat je fantastičan.
Potrebni sastojci:
1 kašika senfa
200 grama grčkog jogurta
30 grama parmezana
100 grama prezli (ili sami izmrvite stari hleb, poželjno je da mrvice budu što krupnije)
2 kašičice biljnog začina
izrendana kora jednog limuna
1½ kašike maslinovog ulja
1 kg pilećih bataka sa kožom i kostima
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni i obložite veliki pleh pek-papirom.
Pomešajte senf i jogurt u činiji i začinite po želji.
U drugoj činiji pomešajte parmezan, prezle, suvi biljni začin i izrendanu koru limuna. Prelijte sa maslinovim uljem i promešajte.
Svaki batak prvo umočite u smesu sa jogurtom, a potom u smesu sa prezlama. Ređajte na pleh. Po želji dodajte i krompir da se peče sa piletinom, ako ste rešili da vam ovo povrće bude prilog.
Pecite 40-45 minuta, sve dok piletina ne bude gotova i ne uhvati je zlatna korica.
