Sastojci
- 4 kotleta lososa (svaki po 200 g)
- 1 kašika rendanog korena đumbira
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašike soja sosa
- 2 sitno seckana čena belog luka
- 1 kaf. kašičica susamovog ulja
- 1 kaf. kašičica aleve paprike
- 1 kaf. kašičica žutog šećera
- 1 limun isečen na kolutove
Način pripreme
U plitku tepsiju poređajte jedan pored drugog kotlete lososa. U jednoj manjoj činiji dobro izmešajte ćumbir, sok od limuna, soja sos, beli luk, susamovo ulje, alevu papriku i žuti šećer, pa prelijte preko lososa. Rernu uključite na 250 stepeni.
Tepsiju sa kotletima prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru oko 1 sat. Sada izvadite tepsiju iz frižidera, skinite foliju i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite 12-15 minuta na srednjoj rešetki rerne. Losos je pečen kada kosti lako izlaze.
Pečene kotlete stavite na tanjir ili oval za posluživanje i preko njih poređajte kolutove limuna. Poslužite toplo sa prilogom po želji.
