Evo kako da napravite najbolji krompir paprikaš, bolji sigurno niste jeli.
Brz recept za pripremu zdravog, toplog kuvanog obroka koji će vas sigurno okrepiti i zasititi.
Sastojci:
- pile 1
- krompir 1,5 kg
- ulje 50 ml
- šargarepa 2
- paradajz 1
- sok od paradajza 100 ml
- crni luk 2 glavice
- paprika 1
- slatka začinska paprika,
- so, biber, peršunov list,
- malo brašna po potrebi
Priprema:
Pile isecite na komade. Na zagrejanom ulju ili masti propržite crni luk, dodajte na kolutove isečenu šargarepu, papriku isečenu na kockice, paradajz, i komade piletine, pa posolite po ukusu. Sipajte malo vode i dinstajte uz povremeno dolivanje vode.
Kada je meso upola kuvano, dodajte paradajz sok, malo začinske paprike, očišćen i na kocke isečen krompir i nalijte sa litar vode. Kuvajte dok krompir ne omekša i skinite sa vatre. Napravite zapršku sa brašnom i belim lukom, dodajte paprikašu i kuvajte ga još 10 minuta da proključa. Na kraju dodajte biber i seckani peršunov list.
(Espreso/Blic Žena)
