Ako ovako napravite boraniju, svi će je voleti. Iako se ovo jelo mnogima ne dopada, ako se spremi na dobar način ljudi će promeniti mišljenje.
Sastojci:
- 400 g boranije
- 2 veća krompira
- 3-4 čena belog luka
- so, biber i biozačin po ukusu
- malo maslinovog ulja
Priprema:
1. Krompir oguliti i naseći na kocke srednje veličine i kuvati na srednjoj temperaturi.
2. Kad omekša, u istu šerpu dodati boraniju (žutu ili zelenu, svejedno je). Kuvati još 15-20 minuta, pa sve dobro ocediti.
3. Posoliti, po ukusu dodati malo suvog začina, soli i bibera i sitno iseckan beli luk (ili beli luk u prahu).
4. Sve lagano preliti maslinovim uljem i konzumirati.
(Espreso/Stil)
