Mekana je kao pamuk – ovo je recept za najbolju štrudlu sam orasima od koje ćete zagarantovano polizati prste!
Mekana kao pamuk, štrudla s orasima je poslastica koja će osvojiti srca svih, čak i onih koji su najizbirljiviji. Ova poslastice se priprema jednostavno, a efekat je savršen – savršeno sočan i ukusan desert, prenosi avaz.ba.
Ovo je recept za duplu meru i količinu možete prilagoditi svojim potrebama – uostalom, ova štrudla je toliko ukusna da nestaje brzo!
Potrebno:
– 1 kg brašna
– 1 kocka kvasca
– 1 kesica praška za pecivo
– 6 kašika šećera
– 5 kašika ulja
– 3 jaja
– 2 dl vode
– 2 dl mleka.
Za fil:
– 500 g mlevenih oraha
– 5 kašika šećera
– mleko
Priprema:
Mlaku vodu pomešajte sa kvascem pa dodajte dve kašičice šećera i ostavite da se aktivira. Jaja umutite varjačom pa dodajte preostale četiri kašičice šećera, zatim sipajte kvasac, toplo mleko, ulje i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte brašno i umesite meko testo. Pokrijte krpom i ostavite da naraste. Kada testo naraste, podelite ga na dva dela i tanko ga rastanjite.
Za fil, pomešajte mlevene orahe, šećer i mleko u šerpi i ostavite da orasi nabubre. Neprekidno mešajte na slaboj vatri dok orasi ne omekšaju. Rastanjeno testo filujte i uvijte u štrudle. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 180 ili 200 stepeni dok ne dobiju lepu, zlatno-braon boju!
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
